
其實我哋身邊好多食品,都係經過調色調味製成,如果想食得健康啲,家長一定要留意以下5項。
鹽加水洗不走農藥
坊間曾經有傳指可以鹽和水洗走農藥,但事實上農藥其實是屬於油溶性,用水無法洗去的,如果要完全洗走農藥,其實需要用超氧機去洗方可清除大部份農藥。
植物牛油不是牛油
真正的牛油是以奶提練而成的,而植物牛油則是以菜油加入氫氣,製成為固體的...
8 year ago
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最基本的當然是應帶備並補充大量水分,以防脫水。大家在進行消耗體力的戶外活動時,亦應避免飲用含咖啡因的飲品,例如咖啡和茶,以及酒精類飲品,以免增加水分經泌尿系統流失的速度。 根據衛生署資料指:「過胖人士、病人包括心臟病或高血壓病人、長者及小童均較易中暑。」此類人士應多加注意。 5大預防中暑措施: 1.穿着淺色、寬鬆及通爽的衣物,減少吸熱...8 year ago
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美國楊百翰大學(Brigham Young University) 一個研究團體最新發表,指他們於1999年至2002年,邀請了約5,823位成年人,完成了一個國家健康及營養調查。調查中,團隊檢視了受試者細胞內染色體長度與運動習慣的關係,結果發現,有高強度運動習慣的女性(一週最少5日,每日跑步約30分鐘)及男性(一週最少5日,每日跑步約40分鐘),...8 year ago
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在有關運動習慣的調查中,受訪兒童平均每星期做運動2.9日,每次65分鐘,加上每星期80分鐘的體育堂,合共每星期運動量只有大約268.5分鐘;相比世界衞生組織建議5-17歲兒童青少年每天應做至少60分鐘運動(每星期即420分鐘)低36%。至於受訪家長一星期只有約60.3分鐘運動,相比世界衞生組織建議成年人(18-64歲)每星期至少150分鐘中等強度有氧...8 year ago

雖然學校上學時間受教育局指引規定,但香港學童功課量多,程度艱深,令不少學童放學後要花大量時間應付功課,等同將壓力、習作一併帶回家。加上翌日有機會要默書、小測、教新課文等等,小朋友還要溫書及預習。林育賢脊醫指出,長時間低頭讀書寫字也暗藏隱憂。
不論成年人還是小朋友,坐久了或工作久了也會失去耐性,鬆懈姿勢。所以家長應多留意小朋友的坐立姿勢。不良...
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Gloria表示健康一點的食法,是用糉代替正餐中的澱粉質及少少肉,Gloria提醒大家記得於吃糉的同時吃蔬菜:「因為糉沒有纖維,要進食蔬菜才夠均勻,另外,因為糉油分較多,如果一餐食了糉,其餘兩餐便要相應減少油分及鹽分攝取。」 吃糉時不少人會覺得食滯,因為豆壓得好實,又有肥豬肉,使人容易感到油膩,會較難消化。食糉時,Gloria指可以配搭一...8 year ago
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研究團隊招募了50名3至5歲幼兒受試,於家中或幼稚園等不同場景,給他們一模一樣的食物,觀察孩子在不同環境的進食情況。實驗結果發現,幼兒身處於幼稚園時,較會傾向吃完所有食物;而當孩子於家中時,則較易出現揀飲擇食的情況。 研究員指,幼童於家中身心都較為放鬆,因此他們會出現偏食的情況,如果家人能改變孩子的進食氣氛,或是做出不同進食反應,就有機會...8 year ago
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] 圖片來源︰noya59629@flickr 註冊營養師Gloria(FB:註冊營養師Gloria - 為食營人)指如果本身有糖尿病,便要小心澱粉質的份量,以鹹肉糉來說,裡面有綠豆亦有糯米,所以澱粉質會較高。豆沙梘水糉的話同樣有糯米、豆沙,都是澱粉質,澱粉質高會令血糖升,而且糯米的升糖指素高,會令血糖大升大跌,血糖突然升的話,若長期處於這種狀態的話...8 year ago

適逢端午節,不少人都會品嚐各式各樣的粽子應節,以粽子醮砂糖更是不少人的喜愛的吃法,但同時亦更容易有蛀牙危機。香港大學牙醫學院講座教授(牙齒公共衛生)盧展民指出,原來女性於不同時期都需注意口腔衛生,尤其是懷孕時期及成為媽媽後可能因疏於清潔牙齒及口腔影響自身,更有可能影響嬰兒日後的口腔健康,呼籲各位媽媽力行「愛牙四守則」,以正確方法徹底清潔牙齒及口腔。
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8 year ago
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他們並沒有跨大,根據統計,約有百分之五十的孕婦,在懷孕期間會有腰痛的困擾。在懷孕過程中準媽媽不僅要承受心理上的變化,也要面對實際的生理之變化。 在懷孕初期,雖脊骨弧度未開始有太大的變化,但期後懷孕期間所出現的背痛、關節痛及膝痛,將會為準媽媽帶來很大考驗。迎接新生命喜悅之餘,準媽媽也應多加了解身體變化及如何保護脊骨的健康。 在懷孕期間,準媽媽不...8 year ago
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大家亦可利用預先包裝食物上的營養標籤比較產品的營養成分,作出較健康的選擇,如較低鈉、較低糖及較低脂的粽子。 點樣揀粽? 1.向信譽良好的零售店鋪購買粽子 2.購買非預先包裝粽子時,挑選用粽葉包裹妥當的粽子 3.購買預先包裝粽子時,留意食用日期及檢查包裝是否完好 自己買料包粽 1.向信譽良好的供應商購買粽葉 2.避免挑選顏色異常青綠或帶有化學...8 year ago
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科學家用 VR 虛擬實境裝置進行實驗,測試是否能夠幫助弱視患者恢復視覺。 實驗過程中,15名患有單眼弱視的成年人(無法通過傳統療法治癒)每天只需家中佩戴 VR 設備進行各種日常活動,每天至少佩戴1.5個小時。 據了解,研究人員發現患者在視覺上得到了改善,相當意外。 其實2014年成立的 Vivid Vison 也成功將 VR 用...8 year ago


