食物安全
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作為家長，對嬰兒食品安全自然特別着緊，早前「美素佳兒奶粉疑含鉛」事件引起不少家長關注。香港食安中心立即在市面抽取超過50個嬰幼兒配方奶粉產品進行鉛含量檢測，結果並沒有鉛含量超出本港法定標準個案，被檢測的奶粉均符合香港標準。美素佳兒更主動委託第三方化驗所檢測，同時推出「安心報告查閱系統」服務，讓家長可隨時自行查閱美素力和美素佳兒產品權威專業檢測報告。9 day ago -
內地人氣零食「魔芋爽」在本地中小學生間非常大熱，加上價錢便宜，HK$1就有一包，不少人「口痕」時就會食一、兩包。惟內地海關總署進出口食品安全局早前公布「2026年7月份未准入境食品資訊」，當中有從印尼進口的162噸魔芋粉（蒟蒻粉），因二氧化硫超標被青島海關依法攔截並拒絕入境，引起網上熱話。12 day ago
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新學年開始，不少家長都會為子女預備飯盒。除了食材要健康，煮食過程和送飯過程亦很重要！食物安全中心就為大家帶來自備餐盒的安全建議，值得家長參考。13 day ago
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香蕉含豐富碳水化合物、鉀質和維他命B6，能快速補充活動所需能量，不少家長都會給小朋友食用香蕉。不過，香蕉易熟易變壞，尤其現時天氣炎熱，「買梳蕉」可能未食完已擺到爛…台灣農糧署就在社交平台發文，分享3招保存香蕉方法，即睇內文！1 month ago
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菲仕蘭（香港）表示，深明家長對嬰幼兒健康與安全的重視與關切，一直以嚴格的品質及安全標準為守則，將守護嬰幼兒健康視為首要責任，並對旗下產品的安全性及品質保持堅定信心。1 month ago
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食物環境衞生署食物安全中心（食安中心）近日從元朗大橋街市一攤檔，發現新鮮牛肉含禁用的二氧化硫。中心指，對二氧化硫有過敏反應的人，在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。1 month ago
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蔬菜貯存大有學問！近年雪櫃保鮮效果雖愈來愈強大，但原來做對步驟，除了可延長保鮮期，亦可食得更健康。食物安全中心近日發文教路，貯存蔬菜4大技巧，即睇內文！4 month ago
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農曆新年臨近，不少家庭都會食團年飯及開年飯，共聚天倫。食物環境衞生署轄下食物安全中心提醒市民，生或者未經徹底煮熟的蠔屬高風險食物，長者、幼童、孕婦及免疫力較弱人士應避免食用。7 month ago
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食環署食物安全中心（中心）近日（7日）提醒市民，停止食用一批由中國進口、可能含有過量獸藥殘餘「磺胺二甲嘧啶」罐裝榨菜肉絲。中心同時呼籲業界，如持有受影響批次產品，須立即停用或停止出售。9 month ago
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香港天氣炎熱潮濕，麵粉應如何儲存才不會受潮？打開一包麵粉卻用不完，又可以怎樣做？本地品牌九龍麵粉廠就為大家解答！1 year ago
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近日福建一名6歲女童，因空腹吃下10數粒荔枝，隨後出現嗜睡和冒冷汗等「急性低血糖」症狀，家人見狀後將她緊急送院。幸而她經治療後，症狀得以逐漸緩解。食安中心建議市民切忌空肚食荔枝，及於可靠商戶購買，以策安全。1 year ago
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春夏之際氣溫轉熱、天氣潮濕，不少食材即使盡快食用仍有機會在擺放時發芽。家長煮飯時就要留意，有食材如薯仔一旦發芽就會產生毒素，不要覺得浪費而照常食用！1 year ago
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比利時牛奶朱古力復活蛋或含金屬碎片，食安中心籲市民勿食用。食物環境衞生署食物安全中心昨日(8日)表示，進口商曾進口受影響批次產品，並正按指示停售及下架並展開回收。食安中心呼籲業界如持有受影響批次的產品，應立即停止使用或出售。1 year ago
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食物環境衞生署食物安全中心（中心）昨日（十二月九日）公布，內地梳乎厘店「Fufuland」Megabox分店的一個牛奶味雪糕樣本，驗出每克69,000個大腸菌群，較法例上限每克100個高689倍，食肆已按中心指示停售和棄置相關食品。1 year ago
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食安中心昨晚（17日）發稿，提醒公眾3種口味「桂格燕麥方脆」或受致病菌沙門氏菌污染，呼籲市民不要食用。2 year ago
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相信Skittles彩虹糖是不少人的童年回憶，但幾年後彩虹糖將會絕跡市面。因為美國加州已簽署AB 418法案禁止銷售Skittles及其他糖果，並於2027年生效。2 year ago
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新學年即將開始，為提升供應學校午膳飯盒的持牌食物製造廠的食物安全和衞生意識，以及預備新學年開課，食物環境衞生署（食環署）食物安全中心（食安中心）及環境衞生部展開行動，巡查全港各區相關持牌食物製造廠，以保障食物安全。3 year ago
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食用蔬果對身體有益，但蔬果中若農藥含量超標，則可能有損健康。台灣食藥署於3月頭就公布一批不合格蔬果食品等清單，其中知名品牌ZESPRI的奇異果更被驗出含禁用農藥！3 year ago
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下星期就是農曆新年，相信不少爸媽都趕緊辦年貨，大家在選購賀年食品時，記得要留意食品包裝、存放方法及食用期限等等。要買得精明，食得健康，就要留意以下要點！3 year ago
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一家人食飯，尤其是過時過節，不少媽媽都會大展廚藝，除了煮雞，海鮮亦是熱門菜式。近日就有網民在街市買蟹，驚見其中一隻蟹竟是藍色，然後於社交平台群組發文請教，引起不少網友留言。3 year ago
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