食物安全︳台灣驗出ZESPRI奇異果含禁用農藥 附處理蔬果建議

食用蔬果對身體有益,但蔬果中若農藥含量超標,則可能有損健康。台灣食藥署於3月頭就公布一批不合格蔬果食品等清單,其中知名品牌ZESPRI的奇異果更被驗出含禁用農藥!

ZESPRI奇異果被驗出含禁用農藥。(圖片來源:台灣食藥署)

台灣衛生福利部食品藥物管理署(簡稱:食藥署),近日公布一批不合格產品清單,當中從意大利入口的ZESPRI奇異果,被檢出含有香港稱為「醚菊酯」的農藥「依芬寧」(Etofenprox)。其殘留量為0.04ppm,故全數22,017公斤的奇異果需退運或銷毀。

台灣食藥署北區管理中心科長陳慶裕稱,「依芬寧」是可用在小麥、竹筍、米等的殺蟲劑,目前沒有訂定可用於奇異果等大漿果類,故列為禁用農藥之列。

智利車厘子於本季更已累積37批違規。(圖片來源:台灣食藥署)

智利車厘子及日本士多啤梨同樣不達標

此外,智利車厘子於本季更已累積37批違規,台灣當局表示,針對智利車厘子,會採百分之百逐批查驗。而日本出口的佐賀士多啤梨「ichigosan.いちごさん」被驗出農藥「氟尼胺」(Flonicamid)超標,共333公斤產品需退運或銷毀。

日本出口的佐賀士多啤梨亦被驗出農藥「氟尼胺」超標。(圖片來源:台灣食藥署)

用流動清水沖洗比浸泡好!

清除殘餘農藥的最好方法就是清洗蔬果,然而「洗得其所」亦很重要。不少人都會用浸泡方式來清洗蔬果,但原來香港食物安全中心早於2017年起,已不再認為用清水浸泡,可有效去除污垢和減少除害劑殘餘,反而用流動的清水徹底沖洗蔬菜更為有效。

此外,用清潔的刷子刷洗表層堅硬的農產品,如南瓜等,可去除表面及縫隙中的污垢和其他物質,包括除害劑和污染物。

食安中心建議市民以流水沖洗、刷子刷洗蔬果比浸泡更好。(圖片來源:香港食物安全中心)
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