食安中心
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食物環境衞生署食物安全中心昨日（3日）發稿，提醒市民不要食用一批英國進口的預先包裝南瓜湯，因為有關產品可能含有金屬碎片。中心正跟進事件。2 month ago -
食物環境衞生署食物安全中心（食安中心）昨日（23日）呼籲市民不要飲用一款匈牙利進口的嬰兒蘋果汁，因為有關產品可能受細小磁性碎片污染。業界如持有受影響批次的產品，亦應立即停止使用或出售。2 year ago
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繼7月中Häagen-Dazs 4款雪糕驗出含禁用除害劑環氧乙烷之後，該品牌再有雪糕被驗出含禁用除害劑。食物環境衞生署食物安全中心已呼籲市民不要食用兩款法國進口雪糕 (Häagen-Dazs比利時朱古力雪糕及曲奇呍呢嗱雪糕)，因為有關產品可能受歐洲聯盟（歐盟）禁用的除害劑環氧乙烷污染。呼籲業界如持有受影響產品，應立即停止使用或出售。2 year ago
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涉事牛奶為「維記脫脂高鈣牛奶」，每盒236毫升，最佳食用日期為2018年8月23日。目前食安中心已到生產廠房及涉事超市進行調查，以及抽取跟進樣本作進一步化驗；亦已向涉事生產廠房及超級市場的員工提供食物安全與衛生教育，並要求進行徹底清潔及消毒。 兩成牛奶樣本可能有害健康 牛奶屬需要慎重處理的新鮮食品，較早前「水中銀(國際)生物科技有限公司」...6 year ago
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早前衞生署衞生防護中心通報一宗懷疑因進食牛肝菌引致食物中毒的個案。調查顯示，涉事牛肝菌購自屯門青河坊一店鋪『耳濡木耳』的一款散裝牛肝菌。該店已按中心指令停售有關產品及展開回收。中心呼籲早前曾於上述店鋪購買牛肝菌的市民，應立即停止食用。 菇類中毒一般是急性的，嚴重程度要視乎進食菇類的品種及數量，進食者也會出現各種不同的症狀。菇類中毒的潛伏期一般較短，...6 year ago
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食安中心指，本港自2015年起已加強進口蛋類的規管。根據法例，輸入本港的禽蛋或蛋類，必須來自食環署認可的來源地，並附有來源地有關當局所發出的衞生證明書，證明禽蛋生產過程受當地規管機構監管，及適宜供人食用。 水中銀於2017年8月至10月期間，於本港各大超級市場（一田、百佳，City’Super） 、網上平台（HKTV mall）及本地農場雞蛋...6 year ago
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中心發言人說：「中心透過食物事故監察系統，得悉澳洲及新西蘭食物管理局發出通告，指一批在澳洲新南威爾斯州出產的哈密瓜可能受李斯特菌污染而在當地回收。中心已即時與有關當局聯絡跟進。根據澳洲當局提供的資料，本港進口商永記食品有限公司、ETAK International Ltd.、永康和及明記棧有限公司曾進口受影響產品到港。」 中心隨即聯絡該四間進...6 year ago
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中心透過食物事故監察系統，得悉新西蘭有關當局發出通告，指數款Lotte產品因含有致敏物但可能未有在食物標籤上標明而正在當地回收。 產品詳情如下： 產品名稱：Kancho Biscuit （Choco） 品牌：Lotte 產地：韓國 生產商：Lotte Confectionery Co. Ltd. 獨家代理商：Edo Trading Company...6 year ago
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食物環境衞生署食物安全中心發言人指，按樣本驗出的除害劑含量，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響，大家無需擔心。 中心會跟進有關結果，包括追蹤問題食物來源和抽取樣本進行化驗等。調查仍然繼續。 如要減低蔬菜的除害劑殘餘含量，市民可用流動的清水徹底沖洗蔬菜。表層堅硬的農產品，可用清潔的刷子刷洗，以去除表面及縫隙中的污垢和其他物質（包括...7 year ago
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出事產品品牌「平和」，產品名種「極品鯊魚翅唇禮盒」，包裝商為群福有限公司。是次發現問題的產品最佳日期「2018年12月30日」，淨重量為每盒四百五十四克（一磅）。 （魚唇示意圖） 中心發言人表示，汞可損害人體的神經系統，尤其是發育中的腦部。攝取大量的汞會影響胎兒腦部發育，對成人則會損害其視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力。另外，一些國際機構如世界...7 year ago
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食物環境衛生署食物安全中心（中心）十月十七日公佈，早前在沙田新城市廣場一田超市抽取英國品牌「Wild Bay」的「Frozen Cooked Devon Brown Crab」冷藏麵包蟹樣本檢測，結果顯示，樣本的鎘含量為百萬分之2.84，較法例上限的百萬分之2高出逾4成，有關超市已停售及回收產品。 有關產品資料如下： 產品名稱：Frozen C...7 year ago
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「棒曲霉素」常見於發霉的蔬果及穀物，當中以蘋果最常受到污染，如長期每日攝入過量的棒曲霉素，會抑制免疲反應、損害神經，及影響胎兒發育！而含量超標的兩款果汁，皆為品牌「Presha Fruit」旗下產品，包括「Cold Pressed Pink Lady Apple」及「Cold Pressed Apple & Strawberry」。這兩款果汁的測試...7 year ago
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出事果汁為PRESHAFRUIT品牌的 Cold Pressed Apple & Strawberry，每瓶容量為一公升，食用日期為2017年9月6日，於香港的分銷商為牛奶有限公司。食物環境衞生署食物安全中心公布，指昨日於北角一超級市場抽取上述樣本進行檢測，結果顯示，樣本含十億分之九十三的棒曲霉素，超出中心採用的行動水平的十億分之五十。中心發言人指...7 year ago
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衞生署食安中心公布，中心透過恆常的食物監察計劃，從深水埗北河街好運製麵公司抽取一個散裝鹼水粽樣本作檢測，結果被檢出含不准在食物中使用的防腐劑，樣本含百萬分之五百的硼酸。根據《食物內防腐劑規例》（第132BD章），硼酸並非可用於食物中的准許防腐劑，違例者最高可判罰款五萬元及監禁六個月。 發言人表示，中心已就不合格樣本作出跟進，包括知會涉事商...7 year ago
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食物安全中心公布，從一批本地生產豬隻檢測尿液樣本中，檢出懷疑含有禁止在食用動物使用的獸藥殘餘抗生素－氯霉素，現正等候政府化驗所確認測試結果。 中心發言人表示，該批豬共19隻，來自本地一農場。中心得悉測試結果後，已立刻按既定程序在屠房將涉事豬隻隔離。如稍後確認測試結果證實樣本含氯霉素，該批豬隻將被銷毀。 圖片來源︰pixnio 發...8 year ago
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食物環境衞生署食物安全中心（中心）12月7日公布，一個白蘿蔔樣本的除害劑殘餘超出法例標準。中心正跟進事件。 中心發言人說：「中心透過恆常的食物監察計劃，在大埔墟街市一菜檔檢取上述白蘿蔔樣本進行檢測。結果顯示樣本含百萬分之零點零一六的啶蟲脒，為最高殘餘限量（百萬分之零點零一）的一點六倍。」 他續說：「按樣本驗出的除害劑含量，在一般食用情況下，不...8 year ago
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中心發言人說：「中心接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統（預警系統）的通報，指一款在匈牙利製造涉及四個批次的幼兒穀類早點懷疑含金屬線。根據預警系統提供的資料顯示，涉事產品生產商正回收有關產品，而部分受影響產品曾進口香港。」 產品詳情如下： 產品名稱： HiPP Kinder Frühstücks-Ringe 生產商：Bionly Kft...8 year ago
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中心發言人說：「中心透過恆常的食物監察計劃，在西營盤一零售點檢取上述芥蘭樣本進行檢測。結果顯示樣本含百萬分之四點二的苯醚甲環唑，約為最高殘餘限量（百萬分之一點九）的二點二一倍。」 他續說：「按樣本驗出的除害劑含量，在一般食用情況下，不會對健康造成不良影響。」 一般來說，要減低蔬菜的除害劑殘餘含量，市民可先用流動的清水沖洗蔬菜數次，並用清水浸泡蔬菜一小...8 year ago
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中心發言人說：「中心透過恆常食物監察計劃，從上環一零售點抽取該乾冬菇樣本進行輻射檢測。根據該零售點提供的資料，有關產品從日本進口。結果顯示，樣本每公斤含24貝可的銫－137。食品法典委員會突發性核事故或放射性事故後受污染食物中放射性核素的指引限值為每公斤1,000貝可銫－137。樣本檢出的輻射水平沒有超出食品法典委員會的指引限值。」 中心已將有關檢測結...8 year ago
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中心發言人說：「中心透過恆常的食物監察計劃，從大角咀一街市檔戶抽取該泥鯭樣本進行檢測。結果顯示，樣本含十億分之一點一的氯霉素。」 根據《食物內有害物質規例》（第１３２ＡＦ章），所有在本港出售的食物均不能含有氯霉素。違例者會被檢控，一經定罪，可處罰款五萬元及監禁六個月。 中心已知會有關商戶上述違規事項及指令其停售受影響批次產品。中心會繼續跟進事件，包括...8 year ago
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