蒟蒻規管｜明年4月起禁售小於45毫米迷你杯狀蒟蒻果凍　附食安中心建議

政府今日（21日）公布，《2025年食物及藥物（成分組合及標籤）（修訂）規例》已於昨日以先訂立後審議的方式獲立法會通過，以加強規管預先包裝的蒟蒻果凍。

《修訂規例》將於明年4月1日實施，屆時高度或闊度不超過45毫米的迷你杯裝蒟蒻果凍將禁止在市場上出售；其他預先包裝的蒟蒻果凍產品則須在包裝上標示預防哽噎警告字句，提醒市民小心進食。

蒟蒻果凍新規定包括：

．屬預先包裝食物的果凍，如是以高度或闊度不超過45毫米的迷你杯狀容器包裝的，則不得含有蒟蒻；

．如屬預先包裝食物的、含有蒟蒻的果凍， 其銷售包裝的最外層須以中文和英文清楚可閱地標明下述字樣：

注意：勿一口吞食，長者及兒童須在監護下食用。

Caution: Do not swallow whole.  Elderly and children must consume under supervision.

上述字樣須標明在有關包裝上的顯眼處，並以深色字印在淺色底上或以淺色字印在深色底上的方式標明，並須在字體下劃上底線；或以紅色字印在白色或黃色底上的方式標明。

食安中心對安全進食蒟蒻果凍建議

食安中心表示，蒟蒻果凍食物本身是安全的 ，但進食時不小心便會容易釀成意外。市民進食小型杯裝蒟蒻果凍時，應採取以下的安全措施：

．避免用吸啜的方法進食果凍。

．應將果凍切成小塊才進食。

．小童和老人進食時要特別小心。

參考資料：食物安全中心〈安全進食蒟蒻果凍〉

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