鉛其實是一種天然的重金屬,在日常生活中幾乎無處不在,因為鉛及其化合物會用於電池、油漆、陶瓷、鉛錫焊接及汽油的添加劑,大家當然希望可免則免。然而,水卻要天天飲用,當然誰也不想飲到鉛水,根據世界衞生組織《飲用水水質準則》就飲用水中的含鉛量所訂下的暫定準則值,為每公升10微克。雖然根據水務署抽驗的結果指,飲用受影響樓宇含鉛量水平的食水,大致上不會引致急性中...
9 year ago
在香港,不少小朋友的午餐都由學校代訂飯盒解決。如果爸媽有時間,不妨給他們自製愛心餐盒,健康之餘也夠窩心。
溫哥華保建服務 (Vancouver Coastal Health public) 的營養師 Kathy Romses 給一眾媽提供自製孩子健康餐盒五大貼士,大家不妨作一參考。
1)嚴選靚食材
光顧外面的食肆,任送到面前的食物如何美觀,我們...
9 year ago