親子頭條小編
14 March 2016
【親子健康】煮食用哪種油較健康？
對於家庭主婦而言，日常生活中選擇使用哪種食油，當中也有不少注意的地方。
市面上的食油選擇多的是，到底該如何選擇？哪種食油相對較健康呢？
值得注意的是，雖然所有植物油都不含膽固醇，但部分植物油如椰子油和棕櫚油含高飽和脂肪，過量進食同樣會提升血液中的膽固醇水平，影響心血管健康，因此不宜多吃。
所以，其他植物油如芥花籽油、花生油、粟米油等，屬較佳選擇。
然而，不論你選擇哪一種食油，其熱量與其他脂肪相若，過量攝取同樣能增加肥胖的風險。
建議幼兒每天食用油份量不超過6茶匙，每餐則以2茶匙為上限。
摘自：衛生署
圖片：網絡
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