兒童增高︱身高8成靠遺傳　2成靠飲食+生活習慣　歐倩怡推介3大增高餐單＋貼士

小時候，每年過了一個暑假在9月1日開學禮那天，總會看到很多同學帶著燦爛笑容和古銅色的皮膚，從一邊走廊跑過來找我。我的第一句話總是「嘩！你長高了很多啊！」

身高8成靠遺傳

關於兒童增高，有研究顯示，一個人的身高有80%是遺傳，其餘20%的因素包括了兒童在發育期的營養攝取、運動及生活習慣等。在兒童發育的階段中，攝取充足的營養是十分重要的，當中鈣質、蛋白質和維他命D擔當十分重要的角色。以下是衞生署對不同年齡兒童的每日鈣質攝取建議：

4-6 歲：800毫克

7-10歲：1000毫克

11-13歲：1200毫克

14-17歲：1000毫克

鈣質、蛋白質有助增高

除了奶類製品含豐富鈣質，其實還可選擇西蘭花、羽衣甘藍、芥蘭、芝麻、硬豆腐、白飯魚和罐頭茄汁沙甸魚（連骨）等。而含豐富蛋白質的食物有雞蛋、肉類、海鮮和豆類等。

另外，家長們應盡量避免兒童過量攝取影響鈣質吸收的物質，例如含咖啡因的食物和飲品，例如咖啡、濃茶、朱古力，某些汽水及能量飲品等。

多曬太陽攝取維他命D

至於維他命D的攝取，最簡單的方法就是曬太陽大約15分鐘，而過度塗用防曬膏會減低皮膚製造維他命D。家長們不防在暑假期間讓小朋友參與多些不同的活動，親子樂之餘又能強健骨骼及體魄。

以下建議3個簡單餐單：

1. 粟米片 + 高鈣豆奶 + 1隻雞蛋

2. 芥蘭粒 + 白飯魚炒蛋 配 五穀飯

3. 焗車打芝士番茄西蘭花

(文章由康河營養中心 註冊運動營養學家（英國）歐倩怡授權分享)