【中醫教路】食得招「積」傷脾胃　過年消滯飲呢款茶

你記得起一首旅行社廣告歌嗎？其中一句歌詞是：「食得招積、住得舒適…」，歌詞中的「招積」是本港地道俚語，相信讀者們都懂得它的意思。今日要說的是中醫的「積」，若招引了這個「積」，就不能再食得「招積」了。

多食、過食而引起的俗稱「食滯」的毛病，在中醫學上稱為「積滯」，又稱「食積」，相對於是西醫的「消化不良」。積滯主要成因與飲食不當有關，例如暴飲、暴食，過吃難消化的食物等，令到腸胃消化功能負擔過重，導致食物停積，留滯於胃及腸中，因而出現胃口差、胃脹、噁心、反胃、噯酸、腹脹、腹痛、大便酸臭、口臭等徵狀。

3類人士易「積滯」

「積滯」也容易出現在脾胃功能虛弱的人、小兒或長者身上。中醫認為小兒「脾常不足」，意思是指小兒的消化吸收功能未發育健全，特別是嬰幼兒，因此，小孩稍為過食或多食難消化之物，就很容易發生消化不良（食積）。長者也一樣，老人的脾胃功能自然不及年輕時好，若不心食多了或吃了難消化的食物，亦很容易出現積滯。至於胃病患者或平素消化力不是很好的人，在大時大節時也要注意，勿暴吃、過食，否則也會容易食滯，中醫稱之為「傷食」。

【中醫教路】食得招「積」傷脾胃　過年消滯飲呢款茶

據古籍《醫經溯洄集．內傷余議》所述：「蓋饑餓不飲食，與飲食太過，雖皆是失節，然必明其有兩者之分，方盡其理。節也者何？無不及無太過之中道也。夫饑餓不飲食者，胃氣空虛，此為不足，因失節也。飲食自倍，而停滯者，胃氣受傷，此不足之中兼有餘，亦失節也。以受傷言，則不足，以停滯言，則有餘矣」。文中說的是「傷食」致使脾胃虛弱。傷食主要分為實證與虛證，實證是指本來消化功能不差，但因飲食無節制而導致消化不良，令飲食停滯胃脘間致積食；虛證是指其人素來就脾胃虛弱，稍為亂飲食或無節制，便令到脾胃的負荷加重，導致消化功能更弱。

現在各位明白了，記住不要食得招「積」呀！臨近過年，美食很多，不過識飲識食的你，要飲食有節才身體健康啊！趁未過年，先為脾胃（消化功能）打好基礎，過年時稍吃多一點都冇咁易「滯」。以下的健脾益胃茶，很適合用來防「積滯」。

山楂陳皮普洱茶

材料：山楂2錢（剪碎），陳皮絲一茶匙，陳年普洱茶葉1茶匙，水1,000毫升

製法：全部材料洗淨，加水以大火煮滾後即熄火，焗至水溫下降至適合入口，即可倒茶飲用。之後可以重複加滾水沖泡飲用。

服法：每日一劑。

功效：開胃消滯，養脾去油膩。

【中醫教路】食得招「積」傷脾胃　過年消滯飲呢款茶