大閘蟹
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一家人食飯，尤其是過時過節，不少媽媽都會大展廚藝，除了煮雞，海鮮亦是熱門菜式。近日就有網民在街市買蟹，驚見其中一隻蟹竟是藍色，然後於社交平台群組發文請教，引起不少網友留言。2 year ago -
蟹與梨都是秋日當造食物，梨天是秋天水果，秋日宜多吃梨作養生之果。不過，當你要吃蟹時則不要吃梨，特別是大閘蟹，因為兩者皆為寒涼食物，同吃會礙脾胃不利消化。 梨味甘，微酸，性寒。陶弘景《名醫別錄》云：「梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。」由於梨性寒，大閘蟹亦寒，二者同食，甚傷脾胃。 蟹與花生皆是高膽固醇的食物，花生性味甘平，脂肪含量高達4...4 year ago
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大家今年還有心情品嘗大閘蟹嗎？人人都得吃飯，時令食物有得吃時當盡興，肚子飽飽才有力氣去做事，能夠吃、吃得下，應感恩。 如何吃大閘蟹才不影響健康？吃了大閘蟹該以什麼食療「中和」其對身體的影響？下文為你細細道來。 中醫認為大閘蟹性味鹹、寒，入肝、胃經。多食易傷脾胃。另外，濕疹患者不宜吃大閘蟹，容易皮膚過敏者請勿多吃；體質偏寒者，如手足冰冷、怕冷氣...5 year ago
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據台灣衛生福利部食品藥物管理署早前公佈，在二十多批從外地進口的大閘蟹中，發現三批分別來自中國安徽和江西合共15噸的大閘蟹，驗出含有致癌物二噁英，最嚴重超標6倍，成人只要食1隻就已經超標。 二噁英是一種有毒物質，不易被分解，主要存在於食物的脂肪部分；人類如意外地攝入大量二噁英，可引致出疹、皮膚變色等皮膚病，國際癌症研究機構已把毒性最強的二噁英列...6 year ago
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需知道大閘蟹香甜美味，但註冊中醫師陳瑜明表示，有6類人其實不宜吃大閘蟹，包括：脾胃虛寒人士、濕疹患者、膽固醇過高人士、痛風患者、小朋友及孕婦。 1. 脾胃虛寒人士：由於消化能力較差，故此不合食用大閘蟹。 2. 濕疹患者：海鮮容易引起敏感。 3. 蟹是屬於高膽固醇食物，故有心血管病或高膽固醇人士不能進食。 4. 痛風患者：蟹是高蛋白質食物，令尿...8 year ago
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整熟先至好食 註冊中醫師陳瑜明表示，海鮮在海中生活，屬寒涼的食物，必先要經煮熟才進食，大閘蟹也是一樣，否則會容易有寄生蟲。不想吃完太寒涼，吃的時候都有法則需要謹記，否則寒上加寒，陳醫師說：「大閘蟹本身已是寒涼的食物，而其內臟特別是蟹心，更是大寒之物，所以內臟要徹底清除才可進食。」 由於蟹心的外觀比較似蟹膏，很容易會不小心就一併進食。 ...8 year ago
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只要到任何一間7-Eleven購買大閘蟹禮品券，安坐家中，並致電顧客服務熱線安排送貨服務，即可享用美味大閘蟹，過程方便又快捷！ 禮品裝 重量 價錢 禮品裝7隻公大閘蟹一籮* 淨重1.25公斤 $638 禮品裝11隻公大閘蟹一籮* 淨重2.5...8 year ago
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小編發現激筍任擦大閘蟹的好地方，蘇記大閘蟹於9月25日起推出『$98大閘蟹放題+火鍋任食75分鐘』，3至4兩太湖大閘蟹、多款火鍋配料任食。 餐廳地點位於充滿香港特色的「冬菇亭」大排檔，打住邊爐任食大閘蟹，別具風味。 是次將於兩間分店分階段推出： 25/09/2016-08/10/2016荃灣分店 (二陂坊13號) 09/10/2016-22/10...8 year ago
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