親子頭條小編
25 February 2016
【有營食譜】蘋果馬蹄生魚湯
以下介紹蘋果馬蹄生魚湯，有益健康，也簡單易製，不妨一試。
健康水果食譜
蘋果馬蹄生魚湯
（約6至8人份）
材料
蘋果（中型）4個
生魚（其他魚均可）12両
果皮1片（浸軟）
豬8両
薑2片
清水12杯
（註：1杯 = 240 毫升）
調味料
鹽少量
烹調方法
蘋果去皮去籽，洗淨，切大塊待用。
豬展洗淨後用熱水燙過。
生魚劏好，洗淨，抺乾，用油加薑煎至金黃色。
在湯煲注入清水十二杯，加入所有才料，以大火煲半小時，轉中火再煲一小時，下鹽調味即成。
營養師提示
1. 若想減少蘋果中的營養流失，可以待轉中火後才把蘋果加入水中烹調。
2. 糖尿病患者在飲用此湯水前應先諮詢醫生的建議，因蘋果和馬蹄都屬天然高糖份的食物，部份糖份會在烹調過程中溶入湯水中。
摘自：衛生署
圖片：網絡
由於反應熱烈，廠商決定加推！$199 購買 28 本迪士尼英文圖書！登記喇：http://bit.ly/1SlIPX7
親子頭條
親子頭條
-
每年4月20日是「聯合國中文日」，以紀念中華文字始祖的傳說人物「倉頡」。今年是第17屆中文日，聯合國中文日已成為各國人士了解中國文化的一個窗口。香港是國際城市，亦是中外文化交流之都。小朋友除了應付學習，為傳承中華文化，從小學好中文更可成為中文與其他語言交流的橋樑，任重道遠！5 day ago -
中學文憑試（HKDSE）的戰鼓已經敲響，這段日子，不少家庭彷彿進入了「備戰狀態」。我作為一名教育工作者，經常在講座上教導家長如何協助子女減壓，但現實往往是能醫不自醫。回到家中，面對身為今屆DSE考生的兒子，我承認這是一場無比煎熬的心理戰。我們這班「同路人家長」，其實承受着不亞於考生的巨大壓力，只是這份重擔，往往更難以宣之於口。6 day ago
-
有些家長可能會覺得特殊學習需要（SEN）的孩子，其成長處於「非一般的起跑線」，家長可能需要更多的陪伴，以及付出更多的心力，才能協助子女成材。家長可有想過，我們不只是「陪讀書僮」，還可以成為孩子最重要的「大腦教練」？只要有合適的方法，就能探索出既正向又有效的子女教養方法。11 day ago
-
各位在平日和孩子溫習時，有沒有發現他們有偏科的情況出現？筆者的女兒就有這種情況——對英文科總是得心應手，對中文科卻總是提不起興趣。如果是怪獸家長，一定以爲她有學習障礙。相信不少家長都和我一樣，希望找到能夠提升子女中文能力的好工具。26 day ago
-
考試季節即將來臨，家長和孩子都感受到壓力。課本堆積、溫習進度落後，孩子可能因焦慮而分心或拖延。這時，不妨試試「番茄溫習法」（Pomodoro Technique），這是一種簡單的時間管理方法，能幫助孩子專注學習、提升效率，還能讓溫習變得有趣。對小朋友來說，這不僅是備考利器，還能培養良好習慣。本文將介紹番茄溫習法的操作方式及其對孩子的多重好處，助親子輕鬆迎接考...1 month ago
-
人工智能（AI），相信大家一定不會陌生，近年關於AI的資訊，更是每天都有機會接收得到。在這股科技浪潮下，AI早已走進孩子的學習與生活，成為他們成長路上的「新日常」。做功課、查資料、發揮創意、表達想法，AI 無處不在。面對這個充滿無限可能的AI，家長們應該如何應對？1 month ago
親子最關注
熱門標籤
