![](https://parentingheadline.com/image/catalog/20231108_riceball_OG.jpg)
零失敗午餐食譜13︱零技巧飯糰便當 配搭豆腐雞塊 兼顧孩子營養
小朋友望見就咁白飯唔想食?台灣媽媽Sane於IG專頁「Sane小家日和」(@_sanelife_)為大家提供各式各樣的便當點子,今次介紹兩款做法極容易的美味小飯糰,以及配菜豆腐雞塊,兼顧小朋友營養需要。
![](https://parentingheadline.com/image/catalog/20231108_riceballs_1.jpg)
鮭魚小飯糰食譜
材料
熟鮭魚菲力 / 日式美乃滋 / 海苔酥 / 白芝麻 / 熱白飯 / 醬油
![](https://parentingheadline.com/image/catalog/20231108_riceballs_6.jpg)
肉鬆小飯糰食譜
材料
日式美乃滋 / 炒碎蛋 / 白芝麻 / 熱白飯 / 蔥花 / 肉鬆
![](https://parentingheadline.com/image/catalog/20231108_riceballs_5.jpg)
做法
這種日式飯糰有點像炒飯,將各樣的熟料拌在一起,十分方便,甚至不需用到鍋子,只需要趁著飯還熱時,將食材都攪拌均勻後包起即可。
台媽Sane小貼士︰一次做多一點,可以用保鮮膜分裝冷凍起來,忙碌時,直接微波加熱即可,也能兼顧營養。
![](https://parentingheadline.com/image/catalog/20231108_TOFUchicken_final.jpg)
豆腐雞塊食譜
把部分雞肉換成豆腐,滿滿蛋白質,減醣又能吃到飽。
材料
鹽滷豆腐⋯150g
雞絞肉⋯250g
鹽⋯2g
黑胡椒⋯隨意
美乃滋⋯2大匙
薑泥⋯2小匙
片栗粉(樹薯粉)⋯3大匙
![](https://parentingheadline.com/image/catalog/20231108_TOFUchicken_step.jpg)
做法
1. 將所有材料放入塑料袋中搓揉至均勻。(塑膠袋大一點比較好操作)
2. 熱鍋熱油,油可以稍多一點,用半煎炸的方式。
3. 用剪刀剪開袋子一角,擠到湯匙後再放入鍋內。
4. 兩面都煎到金黃後起鍋。
(文章內容及圖片獲「Sane小家日和」授權轉載)
-
端午節當然少不了美味的粽子,然而傳統粽子吃多了覺油膩,親子KOL「暴龍媽媽」在其Facebook專頁分享大小朋友都必愛,口感清爽又應節的水果水晶粽,即睇詳細食譜。1 month ago
-
復活節長假期,又係時候與小朋友大顯身手,親子KOL「暴龍媽媽」在其Facebook專頁就分享了4款得意的復活節小食,主要材料是非常應節的雞蛋,簡單容易,仲可以和小朋友一齊整,享受親子時光。4 month ago
-
唔想小朋友食學校難食午餐,不少媽媽都絞盡腦汁為小朋友準備不同便當,IG 專頁「Snappy與S先生的便當日記(b.for.bento)」 經常同大家分享快靚正便當,今次就用忌廉煮出3天西式便當,有長通粉、烏冬和意粉,多樣化主食,小朋友不會悶,各位媽媽不妨參考一下。4 month ago
-
現時是士多啤梨當造季節,如果一時買太多擔心食不完,製作果醬也是個不錯的方法。日本營養師和泉愛就介紹了一個簡單易整的做法,大人和小朋友都可以一起試試!5 month ago
-
新年將至,港媽Cat Po自製3款新年小食,分別是琥珀合桃、桂花椰汁千層糕和薑汁紅棗千層糕,讓小孩品嚐新年食品外,自家製又可以自行控制甜度及份量,各位媽媽新年可以準備大顯身手。6 month ago
-
兒童經常鬧情緒、悶悶不樂,甚至感到不安和不開心?家長不妨從食物方面著手,讓兒童吃得健康又開心。兒童進食以下6款食物,透過攝取這些食物中的營養素,從而增加分泌血清素、多巴胺等影響情緒的神經傳遞物質,以保持健康和開朗的身心。6 month ago