零失敗午餐食譜15｜給孩子午餐驚喜　多國便當好煮意　日式親子丼8分鐘完成　

返學一個多月，會為小朋友準備午餐便當的媽媽是不是已絞盡腦汁，便當款式開始重覆？IG 專頁「b.for.bento」  經常同大家分享快靚正便當，簡單得來又可以給小朋友新鮮感，今次和大家分享日式、法式和越式便當點子，讓小朋友食到美味的多國料理。

日式親子丼便當‍（2人份）

材料

雞扒…2塊300克

雞蛋…3隻

洋蔥…1/4個

京蔥…1/4條

白飯…2人份

醬汁材料

豉油…0.5湯匙

鰹魚汁…2湯匙

味醂…2湯匙

胡椒粉…0.5茶匙

糖…0.5茶匙

雞肉醃料

胡椒粉…0.5茶匙

味醂…1湯匙

麻油…1茶匙

做法

1. 雞扒切塊後醃15分鐘

4. 蓋上鍋蓋煮1分鐘

法式蘋果燉豬扒便當‍‍（2人份）

材料

豬扒…300克

日本蘋果…2個

蒜頭…7瓣

洋蔥…1/3個

牛油…30克

調味材料

黑胡椒…1茶匙

鹽…1茶匙

肉桂粉…1.5茶匙

果糖漿…1湯匙

白酒 / 白蘭地 …20毫升

蘋果醋…30毫升

清水…50毫升

香草碎…少量

豬扒醃料

橄欖油…1湯匙

鹽…0.5茶匙

黑胡椒…1茶匙

味醂…1湯匙

做法

1. 蘋果切條備用，一個用來煮，一個用來鋪底（小貼士︰切完蘋果後，可浸一浸鹽水防止氧化）

2. 豬扒解凍後印乾水份醃15分鐘

5. 豬扒和蒜頭先裝起備用

7. 再加入黑椒、鹽、肉桂粉、果糖漿和白酒 / 白蘭地

蝦扎肉米紙卷便當（2人份）

材料

大蝦…8隻

扎肉…100g

芝士腸…12條

青瓜…4條約200g

米紙…10張

做法

1. 大蝦和芝士腸解凍後烚熟，扎肉烚熟後切片，青瓜切條

2. 米紙先用暖水浸幾秒