【中醫教路】夏天坐月進補注意!食得啱唔怕熱氣便秘

夏季氣溫升高、天口翳熱,本來就不是最宜滋補養身的時侯,但是剛生產的媽媽需要坐月子,坐月時期的飲食,以至產後補身的食材,一般來說都是較為性溫及熱的。再加上天氣關係,有時侯食慾會差,要怎樣才能改善胃口?吃些什麼才既補身又不上火和引起燥熱?

 

剛生產的媽媽們,尤其剖腹生產的,身體虛弱,脾胃功能尚未回復,此時的消化功能較弱,需時慢慢復原,不要急著進補及吃難消化的食物,宜先吃容易消化、清淡的流質或半流質食物。牛奶、粥、清的肉湯等是好選擇,易消化及易吸收,亦有助促進乳汁分泌。應以「不熱氣」的方式來烹調食物,宜以蒸、煮、炆、焯、烚等為主,避免油煎炸、烤焗等方式;亦需暫時少吃辛辣和容易產生脹氣引致便秘的食物。

 【中醫教路】夏天坐月進補注意!食得啱唔怕熱氣便秘

產婦同時應盡量避免食用人工合成的各種補品和食材,不需要每餐都吃藥膳補品。屬於熱性的食材,例如羊肉、桂圓、鱔魚、老薑、大蒜、韭菜等都不能吃得太多,燉湯也不能天天喝。產婦應以「少吃多餐」形式進食,在一日三餐的基礎上,再增加兩餐,一餐在早餐和午餐之間,另一餐則在午餐和晚餐之間,每餐份量不宜過多,有助媽媽消化及吸收營養,亦不會產生反胃感覺。

 

夏日必須補充足夠水分

夏天酷熱,容易令人水分不足,餵哺母乳的媽媽更易出現水分流失和耗損,故應注意水份的補充,夏天雖然很熱,但坐月期間必須避免冷飲及冰凍食品。可多食用非涼性的蔬果,例如蘋果、榴槤、葡萄、櫻桃、椰菜、花椰菜、南瓜、西蘭花等。

【中醫教路】夏天坐月進補注意!食得啱唔怕熱氣便秘

 

中醫主張產後坐月子,首先要補氣補血,多以「溫、熱、平」的食物入饌,禁吃「寒、生、冷」的食物。

 

以下是一些幾乎人人合適的夏日坐月食材,大家可以從中挑選喜歡的來入饌。

 

● 黑豆

【中醫教路】夏天坐月進補注意!食得啱唔怕熱氣便秘
黑豆營養豐富,不燥熱,更可以生血、烏髮、益腎。

 

● 紅蘿蔔

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含有大量維他命B、維他命C和胡蘿蔔素,其中胡蘿蔔素對補血尤有益處。

 

● 龍眼肉

補血、營養豐富,果肉含有蛋白質、磷、鐵、鈣、糖、維他命B和維他命C,亦可改善健忘、心悸、神經衰弱導致的失眠症狀。

 

● 紅棗

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紅棗補血,可改善心血虛、肝血虛、心脾兩虛等狀況。

 

● 黑芝麻

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黑芝麻含有豐富的維他命、葡萄糖、卵磷脂、蛋白質,有補氣、健脾、養血、強筋、健腦作用。

 

● 核桃仁

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核桃肉補腎健腦,營養豐富,不寒不熱,宜多吃,但忌炸或烘焗來吃。

 

● 淮山

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具有補脾養胃、生精益肺、補腎澀精、清虛熱、改善腸胃功能及提高免疫力的功效。

 

淮山紅棗核桃粥

材料:米半杯,水為米量的3倍,山藥、核桃肉各一両,紅棗(去核)5粒,鹽少許。

做法:全部材料洗淨,煮成粥,加鹽調味即成。

功效:補脾益腎,補血提氣,易吸收及消化,不燥熱,適合剛生產完的婦女來夏日作坐月補虛之用。

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