親子飲食
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踏入秋冬季節，天氣變得乾燥寒冷，來一杯富營養的熱飲，可以暖暖身及補充多種營養，確實老少咸宜。近年流行飲用植物奶，尤其杏仁奶的糖份較牛奶低，較易消化，加上飽和脂肪含量低及有不同礦物質，所以深受歡迎。杏仁奶除了是健康飲品，亦可以配合其他材料製成美味的甜品。以下由加拿大營養學家伍雅芬示範的杏仁奶，做法簡單，各位家長不妨在家中試試。2 year ago -
早幾日氣溫驟降，突然急降到12、13度，誰知幾日後又突然回升，甚至中午曾高達26、27度！天氣忽冷忽熱，猶如坐過山車，可能你已經患上「氣象病」。3 year ago
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帶小朋友出外用膳，家長都希望吃得健康、有營養，fusion菜式可令小朋友食指大動。荃灣一間親子主題餐廳推出特色料理，每款菜式含有優質蛋白質、複合式碳水化合物和健康脂肪，加上自家天台耕種不同顏色的蔬果直送餐桌，好有「營」。3 year ago
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港人疫情下冇得去日本旅行，行DON DON DONKI過「日本癮」。DON DON DONKI今日宣佈即將在10月29日於荃灣海之戀商場開設全球第一間壽司餐廳「鮮選壽司 海之戀店」，大人小朋友可以食到$12碟壽司，CP值極高！3 year ago
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很多小朋友有在晚上睡覺前都會有吃點小食零食的習慣，或者是從「飲夜奶」開始養成的習慣吧，吃點東西才能睡覺。但是家長要留意選擇什麼東西給小朋友當宵夜，因為有些食物讓小朋友吃太多，不但會對腸胃造成負擔，也許會影響身高和大腦發展！3 year ago
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泰國是港人熱門旅遊地，冇得旅行，好多港人都懷念地道泰菜。最近尖沙咀五星級酒店餐廳推出泰菜主題自助餐，仲擺設一系列傳統泰國裝飾擺設，充滿泰國風情，而且於早一日網上預訂並繳付全費，可享65折優惠，每位大人埋單近$400，十分抵食。 皇家太平洋酒店柏景餐廳7月起推出全新自助餐主題「泰 • 尋味之旅」自助餐，大家唔使出國都能感受異國風情。 先講沙...3 year ago
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母親節就到，仔女在這日都費盡心思製造驚喜，為偉大的媽媽慶祝，報答媽媽為家人付出，細心照顧子女。大家不妨一年一次食好啲。 1. 送媽咪吃得到的花 母親節送花似乎是指定動作，想給「吃得到的花」給媽媽，翡翠拉麵小籠包推出的季節限定「賞花嚐花饌系列」，一家人以感官細味春日花意的浪漫甜蜜滋味。 大廚團隊秘製之醒神開胃之選「玫莓脆脆豬頸肉」，香脆可口的豬...3 year ago
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疫情期間，各人為了抗疫都神經緊張，加上疫情反覆，市民都抑壓著種種負面情緒。一家人可以通過飲食安撫心情，就如攝取可可便讓心情變好一樣，減少焦慮。 攝取足夠以下營養素，有助穩定情緒，抵抗抑鬱︰ 1 複合碳水化合物 複合碳水化合物可為腦部供應醣份、能量及增加血清素分泌，幫助大腦穩定情緒。其消化速度較精製糖慢，可以穩定血糖，避免血糖在餐後急劇上升...4 year ago
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秋天天氣漸漸地變得乾燥，無論成人或孩子都更加需要注意補充足夠水份，除了喝水和吃水果之外，喝湯亦是其中一種方法。家長只要選用時令和適合的材料，便可以煲出適合孩子飲用又營養豐富的「愛心靚湯」，健康又美味；以下由美國註冊營養師、香港營養師協會代表梁慧思推介五款做法簡單，並適合孩子在這季節飲用的湯水，以及提供揀選煲湯材料的注意事項、孩子喝湯的時間和份量等小貼士給...4 year ago
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疫情影響下，市民都減少不必要的出門，我們都傾向買耐放、不易壞的食品做飯，罐頭食品成為很多人心目中的首選。但從營養學而言，原來罐頭的營養價值也有高下之分？ 罐頭食物方便、實惠、也耐存，對於香港忙碌的爸媽而言，可以是解決一餐的簡單方案。不過，它們對健康有什麼影響，人們未必十分清楚。 美國生活健康及保健中心（Life Health & Wellnes...4 year ago
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不少父母一直努力讓孩子多吃綠色蔬菜，不過總是吃力不討好的，以下就有六個建議，讓父母成功使孩子在家中吃得健康! 擺盤藝術 看看Stacey的Instagram上的分享，她讓兒子吃水果的方式，不是將其切成規則的立方體或切片，而是將一盤水果轉變為以動物為主題的水果零食，如牛油果孔雀、啤梨刺蝟、奇異果小龜。 隱藏蔬菜 隱藏的蔬菜醬是讓孩子甚...4 year ago
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夏日炎炎，吃一杯透心涼的雪糕確實爽快。不過消費者委員會最新公布的調查指，市面上29款雪糕的糖及脂肪含量都不算理想，65%屬高糖食物，當中兩款樣本的總含菌量和大腸菌群含量更超出法例上限。同時，檢測亦發現有兩款樣本含有屬低毒性的禁用防腐劑「山梨酸」。 29款雪糕及冰凍甜點樣本當中，有兩款雪糕的大腸菌群含量超出《冰凍甜點規例》的標準上限，分別為「阿波羅...4 year ago
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雖然是模仿了快餐口味，但總會跟在外買的食物有點不一樣。為了管理孩子的期望，最好讓他們和你一起下廚，告訴他們正在製作自己的DIY版本！ 12個快餐食譜包括: Chick-fil-A雞肉三明治 Chipotle石灰米飯 巨無霸 IHOP煎餅 Wendy's奶昔 必勝客薄餅 BoJangles餅乾 麥當勞炸薯條 DairyQueen Ore...4 year ago
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許多家長與老師會以提供含糖飲料、零食、糖果、巧克力或餅乾等高油糖鹽食品等不健康食物，給孩子當成是獎勵或者是解決孩子情緒的手段，其實這方式大錯特錯！ 許多家長誤以為不健康食品的壞處只有增加蛀牙、發胖的機率，但其實還容易造成孩子長不高、增加過動、提升未來罹患慢性病之風險、甚至容易成癮，此外還會影響孩子學習力及行為動機。 有營養師指出，荷蘭200...4 year ago
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最近是流感高峰期，加上新冠肺炎疫情不明朗，令家長非常緊張，想增強幼兒的抵抗力，秘訣就是均衡飲食。美國註冊營養師、香港營養師協會代表梁慧思解釋，幼兒如有偏食或家長提供的食物營養不均衡，會令幼兒抵抗力下降，但家長只要了解清楚小朋友的飲食習慣，懂得配合他們喜愛的食物來代替便可以改善。 值得留意的是每種食物所含的營養都有不同功能，當中某些食物有助增強...4 year ago
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近日寒流來襲，病毒也較活躍；因為空氣濕度下降，令病毒顆粒存活更長時間。除了要預防新型冠狀病毒之外，也不要忽略流感的危險性！ 香港人每日關注疫情發展，自然亦提高了個人衛生意識：戴口罩、勤洗手等等，都可以避免飛沫感染。此外，親子也可以透過飲食提升免疫力來預防患病，為健康打好基礎。 益生菌 人體腸道中存在著數以百億計的微生物，這些微生物會透過分...4 year ago
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不少小朋友都討厭食蔬菜，覺得不好吃、有苦味。但美國專家近日發現，有些人體內的特殊「味覺」基因與別人有異，當吃到蔬菜時更會覺得有苦味，非常討厭。 美國肯塔基大學（University of Kentucky）醫學院研究員Jennifer L. Smith博士，在美國心臟協會2019年的科學會議上發表研究指，平均年齡為52歲的參加者共175人，參加者...4 year ago
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今個農曆新年，你打算怎樣過呢？有些家長一早計劃好家庭旅遊，訂好機票，準備物品；但有些家長還未想好假期活動，又不想呆坐家中，可以帶小朋友去哪裡呢？觀塘就有適合你和小朋友又食又玩嘅地方！ 親子餐廳聽得多了，但集美食、嬉戲、打卡於一身的親子樂園在本港十分罕見。炑八親子餐廳除了美味的韓式燒肉，更打造了一個小朋友的玩樂小天地！讓爸爸媽媽及囝囝囡囡的身心都得到滿足...4 year ago
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我們總是嘗試透過不同的方式挖掘每個時期的自己，只因為大多數時候我們自己也無法完全摸透自己。其實，就連我們日常的飲食習慣都能反應出每個人獨特的性格！雖然文化和習慣與我們的飲食行為有相當大關係，但在過去幾年，開始有研究顯示：你的潛藏人格特質對自己的飲食愛好有一定影響呢！ 加辣米線 辣會刺激痛覺。 每個人對於辣的接受度不同，有些人吃到一...4 year ago
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熊本熊出沒注意！日本九州熊本縣政府和点心代表crossover，最新推出紅黑型格熊本熊點心，主打天然健康、日本進口食材，賣相超級可愛，大人小朋友都唔捨得食。 明年將是熊本熊10歲生日，這隻可愛部長登陸尖沙咀点心代表。店內處處是熊本熊蹤影，包括以紅黑色為主調設計、餐具印上熊本熊圖案，有格調之餘又不失可愛。 今次熊本熊帶來期間限定的19款點心、2...5 year ago
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