開學｜應如何為子女選擇奶類飲品？歐倩怡推介一星期營養早餐

相信很多家長每天早上都為小朋友上學前吃甚麼早餐而煩惱，早餐預備時間一來要快、要簡單方便，二來要小朋友喜歡吃。當然最重要是含小朋友所需要的營養素！要怎樣滿足家長及小朋友的所有希望呢？現在就由藝人及註冊運動營養學家（英國）歐倩怡分享一下營養早餐小貼士吧！

起床後先喝一杯溫水喚醒腸胃

小朋友在睡醒及沒有任何進食的幾個小時後，除了血糖值會稍為偏低，需要補充「燃料」及維他命和礦物質外，身體還要補充水分。建議小朋友早上起床後先喝一杯溫水，補充水分之餘，亦是喚醒腸胃的一個訊號。

小朋友奶類飲品的選擇

一碗全穀麥片早餐配牛奶，是最快捷而又營養豐富的早餐之選，當中以無添加糖的榖麥片為佳。至於牛奶的選擇，依照衞生署的建議，1-2歲可飲用全脂牛奶、2-5歲可選擇低脂奶、5歲以上可飲用脫脂奶。至於對奶類敏感或有乳醣不耐症的小朋友，家長可用植物奶如：豆奶、燕麥奶、杏仁奶、米奶等替代牛奶，當中以添加鈣質的豆奶為較佳選擇。因豆奶的蛋白質含量可媲美牛奶，加上添加了鈣質，還有低脂和零膽固醇的特性，是一個不錯的選擇。記得選購植物奶時，必須詳細閱讀食品標籤，尤其是蛋白質及鈣質含量，還有避免添加糖分。

一星期返學營養早餐之選：

1. 無糖全穀物片 配 牛奶/高鈣豆奶

2. 焗高鈣芝士多士 配 焗豆

3. 雜菌芝士奄列 配 牛奶/ 高鈣豆奶

4. 碎蛋全麥三文治 配 牛奶/ 高鈣豆奶

5. 水果沙律 配 原味乳酪

參考資料：衞生署

（文章由康河營養中心 註冊運動營養學家（英國）歐倩怡授權分享）