夏日食譜︱解決孩子偏食問題+消暑  3款冰凍水果忌廉三文治食譜

夏天天氣酷熱,不論是大人還是小朋友都會受濕熱天氣影響而胃口大減。如果小朋友本身有偏食問題,更令人頭痛。日本有媽媽為解決兒子的偏食問題,便經常製作造型美觀的水果三文治及便當,更把作品分享至Instagram作記錄,至今已吸引逾6.3萬人追蹤。

《親子頭條》挑選了其中3個水果三文治食譜,美觀又好吃,甜甜的水果及冰涼的口感,是不錯的夏日茶點。

入門級:心形士多啤梨忌廉三文治

心形士多啤梨忌廉三文治(圖片來源:hoshitae_ @IG)

材料:

1. 麵包 兩塊

2. 士多啤梨 4

3. 鮮忌廉 200ml

4. 砂糖 15g

5. 意大利軟芝士(Mascarpone100g

做法:

1. 士多啤梨去蒂,在頂部中間位置切三角形,令其變成心形。

(影片截圖:hoshitae_ @IG)

2. 把鮮忌廉及砂糖混合及打發。

3. 加入意大利軟芝士,打發至挺身。

4. 鋪上保鮮紙,放上麵包,在中間唧上忌廉,塗抹均勻。

5. 在麵包中間及士多啤梨切口唧上忌廉,斜角四邊放上士多啤梨,在麵包周圍再唧上忌廉。

(影片截圖:hoshitae_ @IG)

6. 在士多啤梨上唧上忌廉,塗抹均勻,然後放上麵包。

7. 用保鮮紙包好三文治,冷藏3小時以上,或雪過夜。

8. 斜角切開,完成。

圖片來源:hoshitae_ @IG)

基礎級:鬱金香忌廉三文治

鬱金香忌廉三文治(圖片來源:hoshitae_ @IG)

材料:

1. 麵包 兩塊

2. 士多啤梨 4

3. 奇異果 2

4. 香蕉 1

5. 鮮忌廉 200ml

6. 砂糖 25g

7. 意大利軟芝士(Mascarpone100g

做法:

1. 奇異果去皮切半,切出側邊,當作奇異果的葉;再從平整的一面切片,當作莖部。

2. 士多啤梨切出3個角。

(影片截圖:hoshitae_ @IG)

3. 把鮮忌廉及砂糖混合及打發。

4. 加入意大利軟芝士,打發至挺身。

5. 鋪上保鮮紙,放上麵包,在中間唧上忌廉,塗抹均勻。

6. 在麵包中間及士多啤梨切口唧上忌廉,斜角四邊放上士多啤梨及奇異果(次序:葉、忌廉、莖、忌廉、),拼成鬱金香。

(影片截圖:hoshitae_ @IG)

7. 在麵包周圍放上香蕉,在水果上再唧上忌廉,塗抹均勻。

(影片截圖:hoshitae_ @IG)

8. 用保鮮紙包好三文治,冷藏3小時以上,或雪過夜。

9. 斜角切開,完成。

進階級:提子忌廉三文治

提子忌廉三文治(圖片來源:hoshitae_ @IG)

材料:

1. 麵包 兩塊

2. 奇異果 2

3. 香蕉 1

4. 提子 6

5. 鮮忌廉 200ml

6. 砂糖 25g

7. 意大利軟芝士(Mascarpone100g

做法:

1. 奇異果去皮切半,切出側邊,當作提子的莖枝。

2. 把鮮忌廉及砂糖混合及打發。

3. 加入意大利軟芝士,打發至挺身。

4. 鋪上保鮮紙,放上麵包,在中間唧上忌廉,塗抹均勻。

5. 在麵包側邊位置放上奇異果,按3粒、2粒、1粒的次序放上提子。

(影片截圖:hoshitae_ @IG)

6. 按圖中的方法放入奇異果及香蕉,在水果上再唧上忌廉,塗抹均勻。

(影片截圖:hoshitae_ @IG)

7. 用保鮮紙包好三文治,冷藏2小時以上,或雪半日。

8. 對半切開,完成。

田叔叔英語閱讀計劃2023-24
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