親子頭條小編
12 January 2023
農曆新年2023｜10大購買及存放賀年食品事項 留意特別亮白開心果可能經漂白加工…
下星期就是農曆新年，相信不少爸媽都趕緊辦年貨，大家在選購賀年食品時，記得要留意食品包裝及存放方法等等。要買得精明，食得健康，就要留意以下要點！
購買及處理賀年食品10大事項
1. 到可靠及衛生的店鋪購買賀年食物。
2. 留意包裝糕點及小食是否完好和食用期限。
3. 比較同款食品營養標籤。
4. 購買散裝食品（如糖蓮子、果仁及瓜子）時，注意食物容器是否清潔及店鋪員工的個人衛生情況。
5. 選購色澤自然食品（如特別亮白的開心果可能經過漂白加工，而表面有不尋常光澤的瓜子則可能添加了礦物油）。
6. 購買糕點後，應放入雪櫃或按包裝上的說明存放。
7. 在食用限期前食用糕點。
8. 進食糕點前應先徹底翻熱，並盡快食用，避免長時間放於室溫。
9. 果仁及瓜子等不可貯存過久。
10. 若發現食品發霉或有異味，不應進食。
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