飲食健康
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下星期就是農曆新年，相信不少爸媽都趕緊辦年貨，大家在選購賀年食品時，記得要留意食品包裝、存放方法及食用期限等等。要買得精明，食得健康，就要留意以下要點！1 year ago -
農曆新年又是大快朵頤的好時機。蘿蔔糕、年糕、油角、瓜子、糖果等數之不盡的賀年食品的確美味，但很多都是高脂、高糖、高鹽三高食物，幼兒多吃會影響健康及成長。各位家長不想幼兒誤中美食陷阱，可以參考以下由營養師推介十二款適合及不適合幼兒進食的賀年食物，放心讓小朋友食得開心又健康！2 year ago
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眾所周知零食不健康，但昨日消委會公佈最新報告，發現市面上多達70款薯片、薯條與蝦條等香脆零食含致癌及神經毒性物質「丙烯酰胺」。到底「丙烯酰胺」是什麼？對人體造成多大影響？ 消委會抽取市面上77款預先及非預先包裝薯片、蝦條等香脆零食樣本測試，發現當中70款含有可致癌物質丙烯酰胺，而預先包裝薯片、薯條的平均含量最高，近30%樣本的丙烯酰胺含量超出歐盟標準，其中...4 year ago
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最近一宗刊登在醫學內科年刊中的罕見案例吸引了眾多醫生的注意，個案中的17歲病患從14歲開始堅持每餐只吃著條、薯片、白麵包、火腿，結果3年後，他完全喪失了視力。 這名少年沒有服用藥物，也有正常的BMI和身高數據，甚至沒有任何明顯的營養缺乏。原來當他14歲來求醫的時候，醫生便發現他有嚴重的維他命B12缺乏現象，並有貧血。醫生當時給了他一些飲食建議，以及維他...5 year ago
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