日前西班牙巴斯克烹飪中心，就發表了一則最新研究，指如果與小朋友一同外出購買食材，可以讓孩子更易於食用時享受食物，從而增加食用蔬菜的意願。
是次研究中，團隊一共招募約86位，年齡介於8至10歲的兒童，隨機分作再成兩組，其中一組兒童被要求協助父母購買食材、並製作3樣不同蔬菜基底的點心或飲料、另一組則只去參與一場不會接觸到蔬菜的遊戲工作坊。
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7 year ago
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最近Mrs.Lam就發現她的BB患有斜頸症，幸好發現得早，可以立即進行物理治療，否則有可能要開刀鬆頸筋，甚至影響BB 長大後大細眼、鴛鴦面！ 到底Mrs.Lam是如何發現BB斜頸呢？治療過程又是怎樣的？以下訪問可以解答大家的疑問。 Q：你怎樣發現BB有「斜頸症」？ A：記得當林小姐快要滿月時，我和爸爸開始討論她這個月的健康狀況，...7 year ago -
觀察小朋友的能力 DeerKids課程總監及註冊社工欒綺華指，面試最大目的是了解小朋友的生活習慣，有些孩子語言表達能力較弱，難於表達，透過玩具可以知道他懂不懂配對、對日常有多認識。 「玩玩具過程中，老師可看到考生的自理能力、與家長相處關係、管教模式，同時睇到小朋友的身體發展，例如手眼協調、小手肌發育等。煮飯仔、形狀和顏色、砌積木、圖卡圖書等，...7 year ago
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原來BB訓覺「過量出汗」的現象可大致分為兩種 生理性盜汗 小兒時期，由於皮膚內水分較多，毛細血管豐富，新陳代謝旺盛，植物神經調節功能尚不健全，活動時容易出汗。倘若小兒入睡前活動過多，可使機體產熱增加，或者進食不久胃腸蠕動增強，胃液分泌增多，汗腺分泌也隨之增加，這些均可造成小兒入睡後出汗 較多，尤其在入睡最初2小時內 病理性盜汗 有...7 year ago
亞洲人於坐月上，一般比較講究，有許多禁忌如果做了，更認為會令產婦落下病根。雖說如此，但大家又應該怎麼做？以下就有幾項，以供各位媽媽參考！
什麼是產後風？
生產後，媽媽體內的女性荷爾蒙雌激素會達到最低點，而這種雌激素本身有避免鈣質流失的作用。但到了媽媽餵奶期間，雌激素濃度變少，令鈣質流失到血液中，骨頭變得脆弱，因此容易受到風寒入侵，...
7 year ago
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今日就教大家用天然的橙皮或檸檬皮，配以酒精泡浸，便可以當清潔劑，用來去油污、殺菌及擦拭家具！ 準備材料 適量橙皮或檸檬皮 至少75%濃度酒精 製作過程 準備適量橙皮或檸檬皮，放入微波爐或焗爐中烘乾，以每次一分鐘為限，每次烘完檢視是否烘乾，若未則再烘一分鐘，直至果皮變皺變乾。橙皮水份相對較高，烘乾過程需要耐性，若...7 year ago
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今日就教大家用天然的橙皮或檸檬皮，配以酒精泡浸，便可以當清潔劑，用來去油污、殺菌及擦拭家具！ 準備材料 適量橙皮或檸檬皮 至少75%濃度酒精 製作過程 準備適量橙皮或檸檬皮，放入微波爐或焗爐中烘乾，以每次一分鐘為限，每次烘完檢視是否烘乾，若未則再烘一分鐘，直至果皮變皺變乾。橙皮水份相對較高，烘乾過程需要耐性，若...7 year ago
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是次實驗時間平均達約7年的時間，研究團隊以問卷的方式記錄試驗者的脂肪、碳水化合物及蛋白質的攝取量，其間亦追蹤他們的飲食與健康狀況。結果發現，他們所吃下食物，脂肪攝取量若超過每日建議攝取量，即少於總能量攝取的30%，其實與心臟疾病或中風等疾病的發生無顯著相關，反而吃下過量碳水化合物，即超過總能量攝取的60%的群組，相對整體的死亡率較高。 實驗團...7 year ago
（Allison在網上分享女兒的對答，獲很多人大讚教得好。）
5歲女童叫Cambelle，早前告訴媽媽有同學在課堂上說她「胖」，身為母親的Allison Kimmey大為驚訝，保護孩子的本能油然而生，但更擔心女兒小小的心靈受到傷害。她遂假裝鎮定追問：「噢，真的嗎？那她跟你說什麼？」女兒答道：「我告訴她我不是胖，只是有脂肪（I'm not fat, ...
7 year ago
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張偉父子7月8日由四川自貢出發，乘車到康定後就沿着318國道徒步去拉薩。可是第二天就遇到意外，兩人在翻越第一個山的時候出現高原反應，但又怕無法在天黑前抵達下個營地，惟有服用抗高原反應藥物舒緩症狀。 （318國道是步行者的天堂，極具挑戰性。） （兩父子旅行前進行體能訓練，無論在行程、裝備都做足準備。） 看到這裏，一定有人認為父親罔...7 year ago
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其實帶BB或者小孩坐飛機，真是一門學問，怕他們在航程中不舒服，又怕他們扭計哭鬧影響其他乘客，或會令家長十分尷尬無奈。作為新手媽媽，帶年幼的孩子去旅行，定必要有更多準備，還有要預計所有可能會在飛機上發生的情況。 1.預先準備喜愛影片 了解孩子的性格有助減少發生在飛機上失控的狀況，例如，孩子是否好動？在陌生地方容易入睡嗎？能夠長時間坐定定嗎？如果家長...7 year ago
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錫紙解凍法 金屬鍋具或鋁箔紙都有導熱效果，因此將急凍肉以保鮮紙包裹，再於外面鋪一層鋁箔紙，然後將包好的急凍肉置於不鏽鋼平底鍋上，5至20分鐘（視乎解凍肉體積大小）就可以完成解凍！ 流水解凍法 將急凍肉於入保鮮袋中，擠出空氣後密封，放入一個容量足已容納急凍肉的大盆或大碗中，再一拼放到洗碗槽中，打開水龍頭用流動的自來水沖向急凍肉，其間...7 year ago
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