親子頭條小編
26 March 2016
【親子健康】雞粉是否較鹽健康
雞粉的確比同等份量的食鹽含較少鈉質。不過，我們在煮食時放雞粉一般都比食鹽放得多，所以加入的鈉質也較多，但我們常忽略這點。
幼兒長期進食過多鈉質（鹽）會增加日後患高血壓和心血管疾病的機會。根據中國營養學會的建議，2-6歲幼兒每天攝取650-900毫克的鈉質（即不足½茶匙鹽或1湯匙豉油）便可滿足其需要。
要提升食物的味道，有很多更好、更健康的方法，例如:多用天然香料或蔬果（如蔥、姜、蒜、番茄、檸檬、香橙、蘑菇等）代替鹽或雞粉調味。
為了孩子的健康著想，最重要的是訓練他們選擇清淡食物，避免咸食，保持對鹹味的敏感度。
摘自：衛生署
圖片：網絡
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