【親子健康】孩子不肯吃蔬菜
有些爸媽或會想到,不如退而求其次,給寶寶進食水果代替又是否可行呢?
其實,蔬菜和水果各有不同特式,所含的營養素也各有不同,因此無論水果或蔬菜對均衡飲食同樣重要。
如果孩子不喜歡進食某一、兩種蔬菜,家長大可選擇其他不同顏色、形狀、味道等的蔬菜代替。建議可從顏色較鮮豔、味道較爽甜的蔬果(如番茄、彩椒)入手,引起孩子的興趣和食慾。
另外,家長也可鼓勵孩子參與食物製作,並一起選擇食材,以增加他們對各類蔬菜的興趣,令他們愛上多種不同的食物和味道。
根據衞生署的建議,幼兒的水果每天建議攝取量為至少1份。雖然水果熱量較低,但也含果糖,不宜過量進食,否則會增加熱量和糖分的攝取,引致肥胖,並影響正餐的胃口。
摘自:衛生署
圖片:網絡