零失敗午餐食譜14｜零失敗好煮意！3式忌廉西式午餐便當

唔想小朋友食學校難食午餐，不少媽媽都絞盡腦汁為小朋友準備不同便當，IG 專頁「Snappy與S先生的便當日記（b.for.bento）」 經常同大家分享快靚正便當，今次就用忌廉煮出3天西式便當，有長通粉、烏冬和意粉，多樣化主食，小朋友不會悶，各位媽媽不妨參考一下。

煮忌廉小貼士︰加忌廉後，轉細火以免容易燶！

三文魚忌廉菠菜長通粉（2人份）

材料

三文魚粒⋯約150g

長通粉⋯約250g

菠菜⋯約100g

煮食用忌廉⋯250ml

蒜頭⋯4粒

調味料

黑胡椒⋯1茶匙

香草碎⋯1/4茶匙

鹽⋯0.5茶匙

做法

1. 先烚長通粉備用，保留少量烚意粉水。

檸檬忌廉大蝦意粉（2人份）

材料

急凍虎蝦⋯約100g

檸檬⋯半個

全麥意粉⋯約250g

煮食忌廉⋯250ml

牛油⋯1細塊

調味料

鹽⋯0.5匙

香草碎⋯0.5茶匙

黑胡椒粉⋯1茶匙

做法

1. 先烚意粉備用，保留少量烚意粉水。

忌廉蘑菇烏冬（2人份）

材料

白蘑菇⋯200g

烏冬⋯200g

煮食忌廉⋯170g

雞蛋⋯1隻

清水⋯150ml

蒜頭⋯4瓣切碎

調味材料

鹽⋯1茶匙

黑胡椒⋯1茶匙

做法