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零失敗午餐食譜14|零失敗好煮意!3式忌廉西式午餐便當
唔想小朋友食學校難食午餐,不少媽媽都絞盡腦汁為小朋友準備不同便當,IG 專頁「Snappy與S先生的便當日記(b.for.bento)」 經常同大家分享快靚正便當,今次就用忌廉煮出3天西式便當,有長通粉、烏冬和意粉,多樣化主食,小朋友不會悶,各位媽媽不妨參考一下。
煮忌廉小貼士︰加忌廉後,轉細火以免容易燶!
三文魚忌廉菠菜長通粉(2人份)
材料
三文魚粒⋯約150g
長通粉⋯約250g
菠菜⋯約100g
煮食用忌廉⋯250ml
蒜頭⋯4粒
調味料
黑胡椒⋯1茶匙
香草碎⋯1/4茶匙
鹽⋯0.5茶匙
做法
1. 先烚長通粉備用,保留少量烚意粉水。
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檸檬忌廉大蝦意粉(2人份)
材料
急凍虎蝦⋯約100g
檸檬⋯半個
全麥意粉⋯約250g
煮食忌廉⋯250ml
牛油⋯1細塊
調味料
鹽⋯0.5匙
香草碎⋯0.5茶匙
黑胡椒粉⋯1茶匙
做法
1. 先烚意粉備用,保留少量烚意粉水。
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忌廉蘑菇烏冬(2人份)
材料
白蘑菇⋯200g
烏冬⋯200g
煮食忌廉⋯170g
雞蛋⋯1隻
清水⋯150ml
蒜頭⋯4瓣切碎
調味材料
鹽⋯1茶匙
黑胡椒⋯1茶匙
做法
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