甜品食譜｜七彩Lego啫喱糖做法簡單　夏日透心涼小朋友最愛

炎炎夏日，無論大小或是小朋友，都愛吃透口涼的雪糕和甜品。這個時候，跟小朋友一齊動手做簡單的啫喱糖，應該玩得開心，食得也暢快！親子KOL暴龍媽媽在其FB專頁上就分享了製作七彩Lego啫喱糖的食譜，做法簡單，賣相亦十分吸引！

暴龍媽媽表示只要利用魚膠粉及不同口味的啫喱粉，再搭配可愛的模具，在家裡也能自製出既好吃又色彩繽紛的橡皮糖。而且材料也很容易取得，主要成分就是超市都買得到的啫喱粉、純魚膠粉 ，作法亦超簡單，保證零失敗，適合親子一起動手做。

材料：

純魚膠粉 30g、啫喱粉1盒（80g）、模、凍水100ml、糖漿50ml及模具

做法： 

1.  將凍水 + 糖漿 均勻混合。

2.  混合後倒入鍋中加入魚膠粉、啫喱粉攪拌均勻。

3.  開小火繼續攪拌，等待粉末完全溶解就可以熄火。

4.  稍微放涼，便可倒入模具中，放入冰箱大約半小時凝固後，脫模即可。

暴龍媽媽指以上材料比例只是建議，基本上魚膠的用途是為了凝固，而啫喱粉是為了顏色及味道，可以自己依照喜好再稍微調整。