親子頭條小編
02 May 2019
【袪濕湯水】薏米紅豆粟米瘦肉湯
功效：
利水滲濕，適合容易水腫及四肢重倦者飲用。氣虛即易攰、周身乏力者可加北芪1両同煮。
材料：
薏米 1両
紅豆 1両
蓮子 1両
粟米 3棵
陳皮 1小塊
乾瑤柱 半両
瘦肉 1斤
鹽 少許
清水 2300毫升
煮法：
1. 全材料洗淨，粟米留衣及鬚、切件，瘦肉汆水、切小塊。
2. 全部材料加水以大火煮滾。
3. 改文火煮1.5小時，加鹽調味即成。
協力：陳詠琴 攝影：黃鉑詠 食療提供：許懿清中醫師
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