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  【親子新聞】素食媽堅持只餵蔬果+母乳　餓死18個月大幼兒判一級謀殺

  美國佛羅里達州的一名全素食主義母親，因為只餵蔬果跟母乳給年僅1歲半的兒子Ezra吃，導致他死於營養不良。幼童在2019年去世時體重只有17磅（約7.7公斤），法院裁判母親為「一級謀殺」與「虐待嬰兒」罪成，最重可判處終身監禁。

  2 year ago

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  親子熱話 親子新聞

  【健康又環保】紐約公校9月實行「周一無肉日」

    紐約市長白思豪宣布，今年9月開始將實施「周一無肉日」（Meatless Mondays），為學童提供全素食早餐和午餐。這項計劃原本在15間學校試行，19至20學年擴展至全市公立學校，希望藉此改善市民健康，以及減少溫室氣體排放。他補充，家長如喜歡，孩子仍可帶含有肉的午餐上學。 有研究顯示，以植物為基礎的飲食方式，可降低肥胖、高血壓、心臟...

  5 year ago

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  【一啲都唔悶】純素料理包 煮出自家惹味菜式

  對「純素食主義者」（Vegetarian）而言，日常生活普遍遇到的難題，相信是較難光顧一般的食店，因而他們很多時會自己下廚。最近推出的「Plant Kitchen」純素系列包含超過20種非奶類製品和素肉的主食、小食及食材選擇，將傳統「comfort food」概念融入全素食物。當中包括素食豬肉腸、素食腰果芥末醬烤蘑菇意大利粉、有機硬豆腐及不含麩質的大...

  5 year ago

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  湊仔經 家庭關係

  【親子成長】素媽媽素得有營

  相信不少爸媽仍覺得孩子要吃點肉才會大，茹素並非孩童階段能做到的事，甚或覺得吃素怎樣也不夠營養，而且孩子食齋不長肉。茹素廿多年的素媽媽Christine，卻認為素食好處多籮籮，更令全家人都齊齊「無綠不歡」。 不忍吃掉其他的生命 Christine本身是自然療法治療師，看她皮膚質素之佳，根本看不出她原來已經有個廿二歲的大女兒。莫非食齋真的人都會美麗一...

  8 year ago

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