揀飲擇食
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一項歐洲研究顯示，訪問來自20個已發展地區中的兩萬人，當中只有約15%家長表示滿意小朋友的飲食習慣，有35%家長表示，沒有留意小朋友的飲食習慣！ 被問及導致小朋友沒法有健康飲食習慣的原因，有46%家長認為小朋友揀飲擇食，35%人認為小朋友不享受健康食品的味道，17%人指太忙而沒法煮食。 說到底，最大責任都是在家長身上，小朋友揀飲擇食不是一時三刻出現的...5 year ago -
內地一名7歲男童體重只有15公斤，因為他自小就吃得很少，家人一直認為孩子只是挑食，因此並沒有多留意。直到最近，男童開始頻繁出現嘔吐，家人開始覺得不妥，方帶孩子四處求醫，惟很多醫生都找不出病因。 上月底，他們帶孩子到嘉興市婦保院有上海新華醫院求診，方找出答案！醫生指，男童是得了一種罕見病「食道裂孔疝」，即原本在腹腔的胃，通過橫膈肌上的食道裂孔，使得...6 year ago
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日前西班牙巴斯克烹飪中心，就發表了一則最新研究，指如果與小朋友一同外出購買食材，可以讓孩子更易於食用時享受食物，從而增加食用蔬菜的意願。 是次研究中，團隊一共招募約86位，年齡介於8至10歲的兒童，隨機分作再成兩組，其中一組兒童被要求協助父母購買食材、並製作3樣不同蔬菜基底的點心或飲料、另一組則只去參與一場不會接觸到蔬菜的遊戲工作坊。 ...7 year ago
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1) 定時供應早、午、晚 3 餐正餐和 2 至 3 次茶點，每餐相距 2 至 3 小時。 2) 在餐前，安排 10-15 分鐘時間，讓孩子從其他活動中收拾心情，預備進餐。 3) 安排食物時，要注意讓孩子有選擇。 4) 每一正餐都提供多種食物，安排有多過一個菜式選擇，包括一些孩子喜歡或不抗拒的食物，和一些...9 year ago
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