原來牛奶如果持續加熱至60～65度，就會開始發生白蛋白變性，蛋白微粒會脫水成凝膠狀，磷酸物亦會產生沉澱，高溫下牛奶氨基酸與糖會形成「果糖基氨基酸」，反而有可能影響人體健康。咁應該點做先比較好？一齊嚟睇睇啦。
隔水加熱
將紙盒或瓶裝鮮奶打開，放入裝有凍水嘅鍋內，用細火慢慢加熱至水出煙即可。
瓷鍋加熱
倒入瓷鍋內加熱，加熱至約攝氏 50度，暖...
7 year ago
-
飲少量凍水比BB飲少量凍水，咁樣可舒緩牙肉疼痛和不適的感覺。 舒緩啫喱可以幫BB塗上一啲專門為舒緩出牙仔不適時使用嘅啫喱。但要留意選擇適合4個月以上BB使用的產品。 牙肉按摩父母可以幫BB牙肉作適度按摩，以清潔柔軟嘅濕毛巾或紗巾包裹手指，然後輕輕按摩牙肉位置，稍作舒緩 牙膠市面上有唔少供BB使用嘅牙膠，選擇質料安全、堅...7 year ago -
泰國國際香薰品牌Bodhi Herbal Spa Cosmetics今年特別邀請時尚紅人兼潮人風水師周亦彤（Thierry）舉辦《Bodhi x 潮人風水師Thierry五行香薰頸鏈工作坊》，配合傳統風水學的五行命格，提升你的好運氣！ 以陰陽五行的角度，將Bodhi的27種單方精油以「金、木、水、火、土」進行分類，風水師Thierry更會為參加者...7 year ago
-
（眼科專科醫生高震宇） 視神經發育不良 近視、遠視和散光等屈光不正問題，是因為眼睛的光學系統焦距不對，戴上眼鏡後可調整焦距，重拾正常視力。但弱視的情況不同，該病是視網膜細胞或連 結大腦的視神經發育不良所造成的，眼球組織並沒有問題，所以即使戴上眼鏡也無法回復清晰視力。 眼科專科醫生高震宇指，視力並非與生俱來，與書寫、說話一樣，是靠學習而...7 year ago
可惜的是，大部份脊椎問題的患者於初期都是毫無感覺的，到開始感受到異樣的時候，才發現脊椎問題已惡化到嚴重的地步。而兒童與青少年的頭號脊椎病 - 脊柱側彎(Scoliosis)正正是最普遍但最易被人忽略的其中一項。
根據香港衛生署的統計，每100名兒童當中，便有2-3名被確診患上不同程度的脊柱側彎，即是脊椎不正常地傾斜發育生長，常見個案多呈「...
7 year ago
-
研究指出，關於咖啡因對於兒童行為和情緒等影響的對照試驗，發現若高咖啡因的攝取量每公斤體重大於5毫克，就會明顯有一些焦慮與戒斷症狀的風險。同時有證據顯示，兒童和青少年應限制每日的咖啡因攝取量為每公斤體重2.5毫克，等同於一兩杯茶（約200cc）或是小杯的咖啡（約250cc）。而研究指出，這些茶和咖啡只要不過量，並不需要嚴格限制，因其有助於每天的液體攝取...7 year ago
-
大家都知道溫暖而潮濕的環境最容易滋生細菌，而這些橡皮沖涼玩具的內部就正正是細菌的溫床。研究由瑞士蘇黎世聯邦水科學及科技學院、蘇黎世聯邦理工學院和美國伊利諾伊大學的團隊聯合進行，目的是研究有利於細菌生長的因素，以及沖涼玩具中存在的細菌類型。（啲學校名水蛇咁長，長到依家要開下一段） 在研究中，團隊模擬多款全新的沖涼玩具在「日常使用」的條件下的...7 year ago
-
什麼是青少年原發性脊柱側彎？脊柱側彎是一種常見的脊椎問題，意思是脊椎錯位並左右彎曲變形，多呈「C」或「S」的彎曲形狀。青少年原發性脊柱側彎為脊柱側彎的其中一類，此類的脊柱側彎主要有兩大特徵，分別是發生在青春期並且是不受任何疾症或創傷產生，沒有明顯的成因，單純是自然地發生的。 脊柱側彎的成因至今在醫學界上仍沒有一個明確的共識，但不少研究指出由於兒童的...7 year ago
媽媽問：「點解我個仔咁難攪？做功課唔專心發晒夢想咁，做嘢甩甩漏漏，扎扎跳無時停，總之鍾意搞下呢樣搞下個樣，仲成日駁嘴包拗頸，有時仲衰向同學郁手郁腳比老師投訴！冇樣嘢可以乖乖地順我意㗎？」
我：「佢似乎中咗好多專注力不足/過度活躍症徵狀。」
家長：「唔係啩，有冇咁嚴重呀？」
我：「咁當然先要經過評估後先可以確定。仔仔嘅行為咁反叛令你覺得好嬲...
7 year ago
-
以下為大家介紹幾個袪濕湯水，大家都快啲煲來飲飲啦！ 濕為長夏的主氣，長夏即農歷六月，時值夏秋之交。若濕氣淫勝，傷人致病，則為濕邪。 濕邪為病，長夏居多，秋季是祛濕的最佳時機。 錯過秋季祛濕，積攢了一夏天的濕氣，就會留在身體里，無法排出，對身體造成不可逆的傷害，最終演化為各種急、慢性疾病。 1. 老黃瓜薏仁湯 老黃瓜具祛濕、利尿功效...7 year ago
-
鼻塞BB一般出現張開嘴訓覺，基本都係因為鼻塞影響，訓覺時呼吸唔順，所以先會張嘴訓覺。呢個時候可以餵BB飲水，另外用溫熱嘅毛巾熱敷BB嘅鼻翼兩側，可以緩解鼻塞症狀。 舌頭大有啲情況係因為BB舌頭較大，平躺嘅時候舌頭會向後堵住部分喉嚨，所以BB需要大口呼吸。呢個時候父母應觀察BB平時係咪喜歡將舌頭伸出來，如果從不或好少伸舌頭則要尋求醫生幫助。 ...7 year ago
-
寶寶睡覺時突然大哭的5個原因 排除太凍、太熱、鼻太乾燥有鼻屎、被或睡姿唔舒服、出牙興奮、空氣中嘅刺激物等等外在因素外，仲有以下幾種原因。 大腦神經發育不成熟人喺睡眠分為深度睡眠同淺度睡眠，夜間約3-4小時交替一次。嬰幼兒都一樣，當深睡眠與淺睡眠交替無法調整時，呢個期間就會有哭鬧或驚醒。尤其神經系統興奮性較高嘅BB，容易出現睡眠不安嘅情況。 ...7 year ago
親子最關注
熱門標籤
親子最關注 熱門標籤
親子最關注 熱門標籤