【代糖陷阱】日飲兩杯健怡汽水 死亡風險增26%

汽水對不少人來說是每日缺一不可的飲品。世界衛生組織最近新研究發現，每日飲兩杯含有代糖的汽水，死亡風險高26%，腸道健康亦會受影響。

別以為無糖或低糖汽水就可以多飲，世衛的國際癌症研究機構（IARC）日前發表一份研究報告，來自歐洲10個國家近45.2萬人在1992年至2000年參加研究，當時沒有患癌、心臟病、糖尿病或中風，但在隨後十多年的追訪，有近4.2萬人死亡。

研究發現，每天飲用兩杯或以上250毫升汽水的人比每月飲少於1杯含糖飲品的人，早死風險高17%、死亡率高8%。每天飲用兩杯或以上250毫升含有代糖汽水的人，死亡風險上升26%、心血管疾病死亡的機會增加52%，反映加入代糖的「無糖」或「低糖」汽水不健康，而且常飲用代糖汽水的人，早死機會率比飲全糖汽水的高。

團隊分析具體死亡原因，指經常飲用代糖的人，心血管疾病風險增加；飲用含糖飲品則會增加消化系統疾病死亡風險，因為高糖可能會損害腸道屏障，改變腸道微生物群並增加腸道感染的機會；汽水與增加帕金遜病死亡風險有關。

領導研究的Neil Murphy建議，代替汽水的最健康選擇是水，日後仍需要進行更多的研究，以證驗人工代糖對健康的長遠影響。