親子頭條小編
02 May 2019
【袪濕湯水】扁豆老節瓜淡菜湯
功效：
炒扁豆味甘，性微溫。具有健脾，化濕，消暑的功效；淡菜味甘、咸，性溫，具有補肝腎，益精血之功效。
配合傳統的健脾化濕藥材如雲苓白朮一同煮湯，起到健脾化濕又不傷正氣之效，老幼皆宜。
材料：
炒扁豆 1両
老節瓜 1.5斤
淡菜 1両
雲苓 3錢
炒白朮 5錢
陳皮 1小塊
瘦肉 1斤
鹽 少許
清水 2300毫升
煮法：
1. 全材料洗淨，節瓜去皮、切件。
2. 瘦肉汆水、切小塊。
3. 全部材料加水以大火煮滾。
4. 改文火煮1.5小時，加鹽調味即成。
協力：陳詠琴 攝影：黃鉑詠 食療提供：許懿清中醫師
親子頭條
親子頭條-
中秋節就快到，家長們選購月餅送贈親朋好友未呢？各大餅家推陳出新，除了經典傳統口味，今年亦有不少新搞作，如麻辣牛肉味月餅和港式檸檬茶味奶皇月餅等，非常創新！4 day ago -
家長唔想小朋友食學校難食午餐，但平日工作繁忙，有甚麼零失敗「快靚正」之選？下文介紹簡易版「白汁甘荀薯仔雞肉飯」，日本食品廠商House Foods更教路，1個方法即可輕鬆整白汁，即睇內文！4 day ago
-
端午節當然少不了美味的粽子，然而傳統粽子吃多了覺油膩，親子KOL「暴龍媽媽」在其Facebook專頁分享大小朋友都必愛，口感清爽又應節的水果水晶粽，即睇詳細食譜。3 month ago
-
今年天氣較去年早了開始熱，又是時候出動消暑食譜。日本果醬廠商在社交平台分享了一個簡單又易做的茶飲食譜，家長不妨參考一下。5 month ago
-
復活節長假期，又係時候與小朋友大顯身手，親子KOL「暴龍媽媽」在其Facebook專頁就分享了4款得意的復活節小食，主要材料是非常應節的雞蛋，簡單容易，仲可以和小朋友一齊整，享受親子時光。5 month ago
-
兒童經常鬧情緒、悶悶不樂，甚至感到不安和不開心？家長不妨從食物方面著手，讓兒童吃得健康又開心。兒童進食以下6款食物，透過攝取這些食物中的營養素，從而增加分泌血清素、多巴胺等影響情緒的神經傳遞物質，以保持健康和開朗的身心。6 month ago
親子最關注
熱門標籤
