雞蛋
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根據最近的華盛頓大學的一項研究顯示，每天一蛋可能才是保持孩子健康的真正秘訣。 研究認為，每天吃雞蛋可以防止兒童發育遲緩。每天食用雞蛋的幼兒可讓發育遲緩的情況減半，像是平均身高和體重發育的狀況，以及大腦發育受損，免疫系統薄弱和其他健康問題。 雞蛋為小孩所提供的營養成分中是非常全面的，而另一件對雞蛋來說非常重要的事情是，與其他高品質的食品相比，它...5 year ago -
天然漂白劑蛋殼可以在洗衫時當漂白劑使用。將七個左右嘅蛋殼打碎，用紗布網細小又柔軟嘅布包起，再用橡筋綁住，然後就可以丟入洗衣機。只要一個步驟，蛋殼嘅漂白作用就會啟動，可以令衣物清洗得更潔白，原本睇上嚟只係普通垃圾嘅蛋殼，事實上都可以大派用場。 雞蛋保鮮法好多時我哋都會將蛋尖嘅部分向上擺放，感覺會比較穩固？但係，其實蛋嘅新鮮度反而會下降。蛋身圓頭部分有...5 year ago
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食安中心指，本港自2015年起已加強進口蛋類的規管。根據法例，輸入本港的禽蛋或蛋類，必須來自食環署認可的來源地，並附有來源地有關當局所發出的衞生證明書，證明禽蛋生產過程受當地規管機構監管，及適宜供人食用。 水中銀於2017年8月至10月期間，於本港各大超級市場（一田、百佳，City’Super） 、網上平台（HKTV mall）及本地農場雞蛋...6 year ago
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腎臟病患因蛋黃含有嘅脂肪和膽固醇會加重腎臟嘅負擔，加上腎臟病人嘅腎功能本身很弱，如果吃了的話只會加重病情，嚴重還會患上尿毒癥、腎衰竭。 發燒時特別係小朋友就要更加注意，因為人在發燒嘅時候，消化腺分泌會降低，各種消化酶嘅活力就會變弱，呢個時候如果食高蛋白嘅食物後會導致腹脹和腹瀉。 雞蛋過敏患者 過敏患者食了雞蛋後嘅癥狀有腹痛腹瀉，全身...6 year ago
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產品名稱：滋味新鮮荷蘭啡蛋標記編號：2-NL 4378101此日期前最佳：2017年11月6日 經香港食物安全中心調查後，並無發現荷蘭當局建議不應食用批次的雞蛋曾進口本港。為審慎起見，中心在零售層面抽取兩個荷蘭進口的其他批次的雞蛋樣本作檢測，結果顯示兩個樣本分別含百萬分之零點零六四及百萬分之零點零五五的氟蟲腈，超過本港法例規定最高殘餘限...6 year ago
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中心發言人說：「中心透過恆常監察食物事故系統，得悉一批波蘭生產的雞蛋（標記編號為「3PL30221321」），懷疑受沙門氏菌污染。 中心的調查發現，本港兩間進口商 『義泰貿易公司』及『威寶貿易國際有限公司』曾分別由波蘭進口4 730及961箱涉及多個批次、標記編號均為『3PL30221321』的雞蛋，涉事批次產品的食用期限為二○一六年十一月二...7 year ago
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