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  駐站作家 慈慧幼苗

  【慈慧幼苗】營養師特選　5款秋天時令湯水

  秋天天氣漸漸地變得乾燥，無論成人或孩子都更加需要注意補充足夠水份，除了喝水和吃水果之外，喝湯亦是其中一種方法。家長只要選用時令和適合的材料，便可以煲出適合孩子飲用又營養豐富的「愛心靚湯」，健康又美味；以下由美國註冊營養師、香港營養師協會代表梁慧思推介五款做法簡單，並適合孩子在這季節飲用的湯水，以及提供揀選煲湯材料的注意事項、孩子喝湯的時間和份量等小貼士給...

  4 year ago

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  駐站作家 許懿清中醫師

  【中醫教路】處暑過後易口乾　食療潤肺化燥邪

  處暑節氣過後，即使沒有一絲秋涼的感覺，但空氣中的濕度已經降低了，燥邪開始增加，你會感到皮膚變得乾燥，口渴感增加，鼻孔相對易乾癢及乾性分泌物會增多。 因此，在飲食應以預防燥熱為主，減少進食煎炸、易上火的食物，應以甘寒食物為主，多喝滋潤湯水、多吃清潤的蔬果，例如：西洋菜、雪耳、雪梨、百合、蘿蔔、粟米、杏仁、杏仁、無花果、蜜棗、羅漢果、芝麻、沙蔘、玉竹、石斛、海...

  4 year ago

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  駐站作家 許懿清中醫師

  【中醫教路】防皮膚病復發　小滿要食呢啲養生

  本月5月20日是小滿，這個節氣到之日氣溫明顯增高，如果（貪涼臥睡）喜歡開大冷氣及風扇來睡覺，很容易引發風濕、濕性皮膚病等疾患。   小滿至下一個節氣的養生，最重要是做好「未病先防」這一點。中醫學認為人體是一個有機的整體，人與外界環境也是息息相關，人們必須掌握自然規律，順應自然界變化，保持身體內環境與自然界外環境的協調，才能健康無病。   傳統上，...

  4 year ago

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  駐站作家 許懿清中醫師

  【中醫教路】2款立夏湯水推介　抗疫仍要美肌潤膚

  忽爾就立夏，抗疫仍需努力，很多人要正常返工了，但是口罩還是要天天戴，以下介紹的兩款湯水，既可美肌減少長戴口罩對皮膚的影響，又可化濕袪熱，適合在目前天氣開始炎熱時飲用，祝各位健康美麗！   1. 美肌祛濕湯 材料：雪耳2朵，玉竹、淮山、薏米各1両，皂角刺1錢，響螺乾2両，瘦肉1斤，陳皮1小塊，蜜棗4粒，水2,800毫升，鹽少許 煮法：瘦肉汆水、切小...

  4 year ago

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  駐站作家 許懿清中醫師

  【中醫教路】跟體質煲靚湯　飲得啱防病養生

  在家日子多了，不便外食，煮飯仔之餘，一煲老火靚湯在當下瘟疫之時更可慰藉人心，因應天氣變化煲合時又美味有益的靚湯之外，湯水亦應根據個人體質而有不同變化，這樣飲湯對健康更有裨益。   古代的湯就是藥，後來隨著社會逐漸富裕，醫家亦明白飲食是致病的原因之一，因此有不時不食、揀飲擇食之必要，後世慢慢把湯藥演變成為日常飲用的湯水，從生活日常中維護健康，防病養生。...

  4 year ago

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