偏食
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想孩子吃得健康和不偏食，許多父母想出盡腦汁令食物賣相吸引、把蔬果融入食物中、教孩子健康飲食觀念等等，美國有大學為偏食兒童的家長設計「生命改變」計劃，教家長如何令孩子嘗試新食物，成功令兒童不再揀飲擇食，究竟點做到？ 孩子普遍有偏食習慣，費城兒童醫院（CHOP）和賓夕凡尼亞大學合作設計「生命改變」（life-changing）計劃，但對象不是兒童，而...5 year ago -
零食絕不能當正餐，否則後果不堪設想。英國一名少年自從小學畢業後，一直只吃炸薯條、薯片和白麵包，嚴重缺乏維生素和營養，導致視力永久喪失。 偏食危害健康！《內科醫學年鑑》（Annals of Internal Medicine）日前公佈一個病例，指英國布里斯托一名14歲偏食少年，自小學畢業後，一直只吃炸薯條、薯片和白麵包當正餐，偶然會吃火腿或香腸...5 year ago
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關於孩子偏食的問題，其實是沒有所謂標準答案的，因為每個家庭、孩子的狀況都不同，大家要可以想想以下幾條問題，找出最適合孩子用餐方式。 1. 營養是否均衡？ 不少家長在意的其實並不是偏食這件事，而是怕孩子營養不均衡。但會硬性要求自己和孩子每餐都吃得營養均衡的人，應該不多吧？只要孩子沒有生病，又有提供多種類的食物，要養出營養不良的孩子，也是不容易的哦！ ...8 year ago
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1. 幼兒在這發展階段要表現獨立、希望自己能夠作主，這是正常的心理和行為表現； 2. 這個年齡的孩子較難接受陌生的食物和抗拒吃蔬菜，他們須多次重複接觸新食物，才會願意嘗試； 3. 有些孩子對食物的質感(例如粗幼、軟硬度)或味道較敏感，並會抗拒某些質感或氣味強烈的食物； 4. 孩子接觸到的食物種類太少； 5. 喝奶過量、零食過多以致沒有胃口嘗試...8 year ago
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9) 改變煮食的方法使食物弄成容易接受的質感：例如孩子不吃烚蛋，可嘗試蒸水蛋或煎蛋；如不喜歡烚軟的菜，可嘗試剪碎的炒菜。 10) 縱然孩子抗拒新食物，家長仍要耐心地經常讓他接觸，可能需要重複多達 10-15 次，他才會慢慢接受。 11) 把這些食物放在他面前，和他一起吃，並鼓勵他摸、嗅、舔或品嚐，但不要強迫，例如你嚐過後，跟...9 year ago
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