煮食時總會碰上要切辣椒的時候，切完雙手怎麼洗，總殘留著微微的灼熱感，不小心揉到眼睛就連眼睛都一陣辣意。
其實「辣」是因為辣椒中的辣椒素沾到了皮膚，這種辣椒素並不溶於水，因此以冷水沖洗並不能紓緩症狀。那麼應該怎麼辦？以下幾樣廚房常見食材可以幫到你！
凍牛奶可解辣消痛
很多人吃辣時，都會喝牛奶解辣，牛奶中的蛋白質，可以消去辣椒素所造成的疼痛感，...
8 year ago
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英國文化協會將於2017年7月2及9日於金鐘英語教學中心舉辦開放日，讓家長及學生了解7至8月暑期以及9月新學年英語課程獨特的教學模式，體驗全英語的學習環境。 家長及學生可參與免費Primary Plus小學英語課程 (小三至小六)、中學及DSE英語課程模擬課堂及其他活動，包括免費英語測試 (小三至中六)、為家長提供實用英語學習技巧的資訊講座...8 year ago -
如果自己子女出現這種情況，家長千萬不要責備或嘲笑，這樣會令孩子自尊心造成傷害；平日也不應用孩子懼怕的東西，編一些謊話來嚇他們，這些都容易令孩子更易產生恐懼心理。 若發現小朋友對於一些事物感到恐懼時，家長可以嘗試一下這些方法：了解恐懼原因孩子對於世界的認知不深，許多事情需要時間認知與學習，家長不應以自己的認知去判斷子女。家長不妨先了解子...8 year ago
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小朋友寫字不求寫得多漂亮，只要筆劃清晰，整整齊齊其實已經足夠。 但如果家中小朋友字體較為凌亂，其實坊間就有許多字帖，可以助小朋友練字，但這些字帖因字型不同，落筆施力點亦會有所不同，對於小朋友以後寫字習慣會有影響，家長應該如何挑選呢？ 毛筆與硬筆字大不同 雖然都是以練字型為主，但因為兩種筆筆尖軟硬不同，技巧亦有所不同，雖然都可以改善孩子的字型結構，但...8 year ago
行商店玩室內遊戲
香港迪士尼樂園最近新推出的夏日英雄活動，全部都係室內進行，唯獨是排隊要喺室外，落雨天去就要冒雨排隊啦！不過英雄見面同危機次元任務，都算是室內活動，帶住小朋友的話，唯有等雨細少少先排囉！
另外，鐵甲奇俠飛行之旅就全程室內進行，都算是落雨天避雨的好地方。而動畫藝術教室、迷離莊園的大宅、小熊維尼歷險之旅、小小世界、米奇...
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實景拍攝有現場感 身穿黑袍、頭戴四方帽，唔一定要正正經經望鏡頭，最好約埋成班老友記，人人手拿畢業證書，在園校前拋起，夠晒氣氛。Hurray Photography提供外景畢業相服務，以每小時收費，家庭人數不限，更可租用畢業袍及影相道具。店方建議返回母校門前拍攝，小朋友在熟悉地方感情容易投入。另外，如果想有課室的現場感，可租用課室場景的Party R...8 year ago
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IFPA註冊香薰治療師兼導師林家儀（Kylie）直指，精油是高刺激性物質，三歲以下嬰幼兒不適合使用，嬰兒不但皮膚不可接觸，連貼身衣物也不宜沾上。精油是由植物蒸餾而成，非常濃縮，如果使用不當、沒有妥當稀釋的話，會刺激皮膚、過敏甚至灼傷肌膚，寶寶皮膚特別幼嫩，呼吸系統亦未成熟，風險更高。 影響神經系統 Kylie指有留意坊間流傳的蚊怕水配方，呼籲家長...8 year ago
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HeatsBox 是一個具備加熱功能的飯盒，內置85W加熱器，透過多角度加熱技術，能夠在短短15分鐘內將盒飯加熱。 分別有加熱、煮食和多士功能。HeatsBox 透過手機 app 可以調校合適的加熱設定，調節時間和溫度。目前設有4種顏色供用家選擇，詳情可以瀏覽官網。 官網：Faitron －－－－－ 此文章由 Price.com ...8 year ago
父親節喺1972年正式於美國簽署文件，成為美國永久性國定紀念日。發起父親節嘅人喺一名居於美國華盛頓州士波肯市的杜德夫人。呢位杜德夫人13歲時，媽媽因難產離世，留低6個仔女，其中包括1個新生嬰兒。而佢嘅爸爸威廉‧史馬特成為鰥夫後，並無再婚打算，一個人獨力養大6名兒女。1909年，杜德夫人爸爸離世，杜德夫人參加教會嘅母親節禮拜後，憶起自己爸爸，於是就同當...
8 year ago
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香港中文大學兒科學系韓錦倫教授指兩者很易區分，先說熱痱，他說：「熱痱多出現在胸前、背脊、額頭等，這是身體汗腺反應，可許跟熱有關，可能小朋友穿過多衣服，身體自行解熱，於是出現紅疹。熱痱是不癢的，毋須搽藥膏或熱痱水，只要保持乾爽，半日至一日便消退。」 除了紅疹外，有些熱痱是無色的，只有凸起一點點，亦有些像「走米」，無論哪一種，只要減少衣着，改穿棉質...8 year ago
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晝夜節律是指一種以24小時為周期而變動的生理現象，是由大腦中一群位於視交叉上核(suprachiasmatic nucleus, SCN) 的互通神經細胞所掌管。是次研究招募了10名受試者，進行了為期13日的研究。測試中受試者的早午晚3餐都固定相隔5小時，首6日受試者的早餐時間為起床後半小時，6日之後，早餐時間則改為起床後的5.5個小時之後。實驗發現...8 year ago
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使用生理鹽水洗鼻，有助洗走過敏物和分泌物，改善鼻敏感、鼻塞、鼻水倒流等問題。耳鼻喉科專科醫生何志謙指出，本港約有三至四成人口容易敏感，當中最主要的誘因是塵蟎。他表示：「睡床積聚最多塵蟎，而我們每天有六至八小時在床上入眠，小朋友更達十至十二小時，因此睡覺期間和清晨起床之際，是鼻敏感最嚴重的時間。」 除了打噴嚏、流鼻水外，起痰、咳嗽、鼻水倒流等亦是...8 year ago
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