【醫生教路】飲水都會有病？

近來受鉛水風波影響，不少人都會選飲蒸餾水，以為經過處理的水，總比水喉水好。然而，屬於「軟水」的蒸餾水，飲得多對身體都有影響，特別是心臟病患者和高血壓人士，就會容易受到影響。

沒錯，水真是有軟硬之分。家庭醫生方玉輝指，所謂軟水和硬水，其實就在於其礦物質含量的分別，例如鈣或鎂，含量較多的為之硬水；而礦物質少的為軟水，是故蒸餾水是軟水，而礦泉水則是硬水。

理想的飲用水，其硬度應為170mg/L左右，可使心血管病死亡率減少15%。

各位又知不知道，究竟大家日常飲用的是甚麼水？方醫生表示，香港飲用水的硬度為120mg/L，經過處理，所以屬於軟水，然後，再加入氯氣和熟石灰，後進行消毒及調節酸鹼度，並加入防止蛀牙的氟化物。他說：「香港水喉水理論上可以直接飲用，但水經過水管之後會混入雜質，所以不適宜直接飲用。」

軟水的水質其實較有侵蝕性，所以會影響心血管管壁，從而誘發心臟血管疾病，例如冠心病等，亦可能與嬰兒的先天畸形，或嬰兒死亡率有關。

既然軟水有機會影響身體，那麼飲硬水就是否好呢？方醫生坦言，硬水並不比軟水好，長期飲用硬水的話，礦物質有機會在體內沉積，反而會引起身體產生結石的問題，所以建議腎功能比較差的人士，不要飲用太多礦泉水。

飲水小貼士：

大家要留意的是，本港的自來水中含有一定份量的氯，這種物質有機會致癌，飲用前可以將水放置一段時間，氯氣便會蒸發，又或是煲滾後便會消失。由於水喉水內含的氟化物，可保護牙齒，故嬰兒及小朋友應多飲已煲滾過的自來水。如果擔心自來水屬軟水，不夠礦物質的話，方醫生則指大家不用擔心，因為礦物質可以從食物中吸取，只要不偏食就可。