親子頭條小編
16 March 2016
【親子情報】近期大熱低溫煮食爐
「工欲善其事，必先利其器。」為家長添置不同的煮飲用具以及掌握潮流最新「煮意」，有助媽媽大顯身手。
至於近期大熱的，就有低溫烹調法，其中少不得一部真空蒸焗爐。
瑞典電器家品Electrolux推出的抽真空機VacSealer Drawer及低溫蒸焗爐SousVide Oven，除可將材料真空處理外，更可利用預設的Sous Vide低溫烹調模式，以較低溫度、較長時間炮製食物。
其好處是比一般明火煮食省時，同時令食物水份充足、保持原汁原味。
查詢：28042328
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