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  湊仔經 醫健爸媽

  【細菌拜拜】母親節給媽媽驚喜？煮愛心大餐注意安全

  平日多數都是媽媽負責煮飯，各位乖仔乖女想在母親節給驚喜？為媽媽親自烹調食物是個不錯的想法，不過大家都要留意食物安全。尤其對象是準媽媽、年長或病弱母親，就更加要小心。 美國食品藥物管理局提供有用資訊，提醒大家在整個烹煮過程中，尤其是在處理食物之前和處理生肉後，需用溫水和肥皂洗手20秒，防止細菌傳播。準備好每種食品後，用熱肥皂水清洗切菜板、廚具、器皿和檯...

  4 year ago

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  親子熱話 親子新聞

  【教養討論】唔肯買麵包 女童大字形瞓地發爛渣

  這位媽媽在facebook「爆廢公社」發文，指「不給買麵包心生恨意的1歲半小童，不知道何時學會躺在地上耍賴…大家都如何處理這個被店員注視的尷尬moment呢？」，並附上一張相片，可見女童以大字形躺在地板，還不時偷瞄媽媽的反應。媽媽補充，她曾試過直接離開店子，女童竟拿著「未結帳」的麵包衝出來，逼使媽媽就範，無可奈何的媽媽只好向網友求教，該如何應對這頭痕...

  5 year ago

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  親子玩樂 親子飲食

  【親子飲食】應節復活節十字包

  材料： 麵糰：高筋麵粉250g、速溶酵母3.5g、黃糖25g、鹽1g、肉桂粉5g、小茴香粉 1g、水120g、全蛋30g、無鹽牛油40g、提子乾50g、橙皮乾50g 十字裝飾：低筋麵粉45g、糖霜20g、水30g 包面果醬：杏桃果醬20g、水10g 製作過程： 麵糰：可以用廚師機製作或以手搓麵糰 廚師機：麵粉放入厨師攪拌機，加...

  8 year ago

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  親子熱話 親子新聞

  【健康美味】 全新麵包機 製作出麵包店級麵包

  做媽媽的，除了擔心子女學業成績，孩子的身體健康都是最重要的。面對每天不同食物安全的問題，自家製食品成為最安心讓孩子食用的食物，而每天早上為孩子準備好美味麵包做早餐，亦成為家長們常做的事情之一。想製作出具麵包店質素，樣靚味道好的麵包，Panasonic升級版麵包機便有辦法。 這部第四代升級版麵包機SD-PT1001，採用全新變頻式摩打，模仿人手揉麵，依照...

  9 year ago

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