吞拿魚番茄杯
(約 12 人份量)
材料:
番茄(中型) 12 個
西芹 1/2 杯(切粒)
粟米粒 ½ 杯
礦泉水浸吞拿魚 2 罐
提子乾 4 湯匙
原味低脂乳酪 ½ 杯
蜜糖 少許
(註:1 杯= 240 毫升)
調味料:
鹽 少許
胡椒粉 少許
烹調方法:
1. 吞拿魚隔去鹽水。
2. 西芹洗淨切幼...
香港有不少夫婦都是公一份婆一份,兩夫婦二人加起來的收入,可以令一家的生活豐盛一些。
只是,當有了孩子之後,孩子最需要的就是媽媽的陪伴,如果媽媽也是全職工作,必定會忽略了孩子的照顧,任你請多少個家傭,又或者是祖父母經常陪伴,也總不及媽媽在身邊。
筆者有個朋友,當第二個孩子出世後,她便決定辭職回家全時間照顧孩子。現在兩個孩子已升讀小學了,一家人的感情...
蛀牙的成因主要是因為口腔內的細菌利用食物中的糖分產生酸素,侵害牙齒。口水可以中和酸素,阻止牙齒受到侵害,但中和過程是需要一段頗長的時間。
因此,如果吃喝次數頻密,口水便不能有效發揮作用,牙齒便會持續地受到侵害而形成蛀牙。
所以只要經常頻密進食,就是沒有吃糖,都會容易蛀牙。其實兩歲後,每天應進食三餐正餐,有需要時就讓他吃茶點或水果。
切記不...
發音不準確是語言發展過程中的過渡現象,通常要到五、六歲語音發展才達到成人的水平,所以家長毋須太擔心。取笑、批評和刻意紏正小朋友的發音都會影響小朋友說話的信心。
家長只需明白到他想說的,再找機會多些用正確的發音去重複該字詞,而不須要求他立即模仿你再說一遍,免得把說話的樂趣變成是苦差。
如果小朋友已經四歲了,你仍不能明白他的說話,那便要去請教醫生或者...
因為孩子年幼,實在需要大人多加指導和教養,日後才能健康快樂成長。
昨天,筆者在港鐵車箱內,便目睹一個令乘客議論紛紛的場面。
一位年輕母親坐在車卡座位上,懷裏一個手抱的BB女,身旁則坐著一個大約4-5歲的小男孩。
這位母親雙手包著女兒在把玩手機,目光一直沒離開過屏幕。席間,兒子手拿著一件車仔玩具,不時利用手上的車仔玩具拍打妹妹,由妹妹的手仔、身體...
父母對孩子都十分疼鍚,有時候,甚至有些過火。幾乎每樣事情都替孩子去做以及替孩子出頭,這樣只會令孩子更加依賴。
記得一位心理學家分享過她的育兒心得,當她的子女年紀漸長,她便放手讓孩子獨立,一些她認為孩子可以處理得到的事情,就讓孩子去試。
作為媽媽,她只是從旁指導。除非真的發生很大問題,她才會出手相助。這位媽媽表示,當孩子高中時,便放手讓他自己負責訂...
小朋友抗拒自己一個人睡,有可能因為覺得自己睡覺感覺孤單,需要父母陪著睡。
另外,如果小朋友近來有些令他不安的經歷,例如開始上學或看過一些關於災難的新聞片段,都有可能產生情緒困擾。
這時候他需要親人陪伴,給他多點安全感。一般來說,這只是過渡期。假如小朋友不單只害怕一個人睡,他還有其他情緒困擾徵狀,或是問題持續,就要找專業人員幫忙了。
如果不是因為...
要預防家居跌傷意外,家長除了要整天留意孩子的活動,不要讓他追逐亂跑,還要留意家居環境的安全。
家中有什麼陷阱會令到孩子容易跌傷呢?
1.露台、窗戶都是高危的地方。孩子不懂得判斷高處墮下的嚴重後果,所以家長一定要安裝窗花,而露台則要安裝鐵柵,不讓孩子爬出窗戶或露台。
2.地板亦有潛在危險。太光滑的地板,孩子會容易滑倒。另外,不要擺放地毯或...
媽媽發覺自己的孩子的語言發展較同班同學慢,怎麼辦?
每個小朋友的語言發展速度都有差異。語言發展可以是與先天因素有關的,例如遺傳、智力發展、聽覺等,又或是受到後天語言環境甚至情緒影響。假如學校老師都覺得小朋友的溝通方面有困難,你可以帶他去看醫生。
日常生活中,你可多些啟發小朋友的語言發展,比如多些和他傾談或一邊玩一邊說話;可以跟著他的興趣問他一些...
其實這也沒有對與錯,從好的一方面去想,現今的孩子較上一代孩子更早接觸不同的事物,他們的見識更多。
當然,從另一角度思考,太多的物質,是否對孩子帶來負面的影響呢?
筆者今天不想討論這話題,反而是想正面的去想,父母帶孩子出外旅行,過程中除了讓孩子參與及享受其中,過程中是否可以讓孩子有更深、豐富的體驗,令到旅行變得更有意義呢?
在旅途中,雖然有爸媽同...
要從少建立孩子的自信心,其實也有許多方法。筆者有位朋友,每逢假日都會帶孩子到戶外走走,除了讓小朋友有放電減壓的機會,原來藉著這些戶外活動,更可從中培養孩子的自信心。
朋友耐心的向我解釋,例如他會和太太帶孩子到離島等地方暢遊,這些地方外籍人士較多,朋友會鼓勵孩子見到外藉人士時主動微笑點頭,甚至主動跟他們以英語溝通。
這樣一樣,小朋友說英語的膽子大了...
在爸媽的嬌縱加上不少家庭都聘請家傭,很多小朋友習慣事無大小都有工人姐姐代勞。不少孩子上了小學,連簡單的自理能力都不懂。
這位校長朋友表示,現在不少小學面試學生,已不再重點放在孩子的知識上,而是要看看孩子的自理能力有多高。
曾經聽過一位朋友分享,他表示有位表弟已升讀高中的,但竟然不懂得使用掃帚,更令人哭笑不得的是,這位年青人,連簡單掃地、清潔地板也...
到底是否有需要給寶寶戒夜奶?甚麼時候開始才對呢?
其實,大約在3 個月大左右,有部分的寶寶便不再需要吃夜奶。大部分6 個月大的寶寶,身體的機能更趨成熟,有能力整夜睡覺,而不再需要吃夜奶。
但是,吃夜奶的需要是因人而異的。如果寶寶夜半醒來,仍然需要吃相當份量的奶,那麽家長便無需刻意「戒夜奶」。
寶寶何時能夠整夜睡覺,很大程度上也和他在日常有沒有建...
有些寶寶的眼晴經常出現淚水汪汪,甚至有眼膠。這是由於初生嬰兒由眼角通往鼻腔的淚管比較幼小,容易有輕微閉塞,使淚水積聚在眼角,看似淚水汪汪的。
當淚水乾涸後,便會形成「眼膠」,並非因為熱氣。如果分量不多,這屬正常現象。
媽媽可以替寶寶清潔「眼膠」,首先清潔雙手及預備清潔的用品,包括已煮滾的凍開水、清潔的棉花球和盛器。
用已沾濕凍開水的棉花球由近鼻...
孩子頭髮的濃密多寡程度,主要因人而異。很多家長誤以為初生嬰兒頭髮的生長與在母親體內時的營養有關,或頭髮少等於缺鈣。
孩子頭髮稀少,並不是缺乏鈣質,也不一定是缺乏營養。其實,頭髮由毛囊生長出來,最長的「生長期」可達二至三年。而幼兒的毛髮一般較幼、較短及顏色較淺色。所以有些孩子到了一歲,頭髮仍然很稀疏。大部份孩子要到兩三歲,頭髮才會逐漸濃密起來。
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不約而同,多位親子及育兒專家均表示,要明白孩子的需要,成年人必須投入孩子的世界才行。
其中一個分享會的講者是說故事十分動聽的菜姨姨,她分享自己跟小朋友講故事的經驗。
當中有不少提醒,其中提及成年人必須從小朋友的角度出發,故事說得吸引,就要用小朋友的語言去講故事。
圖片:matoses
筆者一向對講故事有些興趣,不時會拿小侄女作實驗。那天下午,...
寶寶在晚上睡覺時,正常會有短暫的甦醒,他會動一動、叫一叫都是正常的。
寶寶夜半醒來和哭了,可能是尿片濕了或想要爸爸媽媽來安撫一下,不一定是肚子餓。
當寶寶夜半醒來,你可以稍等數分鐘,讓他自己再入睡。
如果等了一會他還未入睡,你才去檢查尿片,以及是否他感到太熱或太冷,亦可摸摸他,讓他知道你在他身邊。
對大部分孩子,在做完以上的步驟後,會得到安撫...
在復活節期間(3月25日至28日),鑽石山荷里活廣場 舉行了【嬰幼兒「肌‧能」訓練學園】,為0歲起的嬰幼兒提供不同的感知體能遊戲,向父母灌輸嬰幼兒寶寶不同成長階段感知肌能發展的正確知識。
兩位嬰幼兒體能專家包括資深嬰幼兒物理治療師徐美琪、中國香港體適能總會委員會秘書及幼兒體適能課程顧問導師江關煥園,兩人均表示bb爬行能助孩子多方面的發展,家長們切...
雖然爸媽多番提點,但孩子仍然不願意自己收拾玩具,這時候爸媽得想想法子,要讓孩子明白自己的責任。
1賞罰分明
跟孩子約法三章,如果不好好收拾玩具,下次便不給他買玩具。當見到孩子有所改善時,不妨買下他心愛的玩具作奬勵,但必須指出奬勵的原因。
2玩具分門別類
不妨多花點功夫,協助孩子有條理地收拾玩具,方法是父母可先行將家中的玩具分門別類,然後為每...
孩子不專心吃飯,只想盡快吃完,然後去玩耍,試問又怎會專心坐定定吃飯呢?
另一個原因則是粗心大意,沒在意吃飯時食物會掉出來。
以下 3 大良方,有助改善孩子吃飯時天一半地一半的情況。
1. 要孩子自己負責清潔
吃完飯後,要孩子檢查自己的坐位,有飯菜留在位子上的話,便要自己負責清潔。一來可以給孩子一些責任,二來,對於粗心大意的孩子來說,飯後要他們...