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  【消委會報告】98%魚生樣本含水銀　孕婦小童忌吃

  消委會從餐廳、超級市場及外賣店購買19款吞拿魚及31款三文魚刺身樣本，昨天公佈的結果顯示，49款刺身含重金屬甲基汞，10款吞拿魚樣本的甲基汞超標6%至196%不等；三文魚樣本有30款檢出0.013至0.14毫克甲基汞，未有超出0.5毫克汞的標準。 汞可損害人體神經系統，雖然人體會自然排出，但需時逾一年才能降低體內甲基汞含量，因此孕婦、計劃懷孕的女士和幼...

  5 year ago

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  【唔好食呀！】日本進口金目鯛樣本水銀超標

  相關樣本含百萬分之一點零九的汞，超出法例標準的百萬分之零點五。汞對於人體的神經系統會造成損害，尤其攝取大量的汞會影響胎兒腦部發育，對成人則會損害其視力、聽覺、肌肉協調性和記憶力。   （金目鯛示意圖） 為減低攝入過量金屬污染物的風險，中心建議，孕婦、計劃懷孕的婦女和幼童等應避免進食體型較大或捕獵性魚類。   中心已知會涉事進口商上述違規情況...

  7 year ago

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