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  【消委會報告】一件牛油蛋糕 反式脂肪達攝取量84%

  消委會與食物安全心去年底從餐廳、烘焙店等食肆抽取酥皮忌廉湯、批/撻/酥皮卷、曲奇/蛋糕和中式酥餅/甜酥餅75款非預先包裝食品樣本，測試其反式脂肪含量，於6月最新出版的《選擇》月刊公佈結果，當中的食品都是大人和小朋友常作早餐或下午茶，但大部份都是高脂。   根據世界衛生組織標準，9歲或以上兒童每日反式脂肪攝取上限是2.2克，3歲至8歲兒童每日攝入上限不...

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