鹿兒島名物薩摩魚餅（さつま揚げ）乃當地傳統美食之一，而「玖子貴」貴為廣為人知的人氣品牌，由2009年至今曾獲多個獎項，去年更獲選為日本「Food Action Nippon Awards」一百強，無論是位於鹿兒島中央車站的本店，抑或是位於東京日本橋及福岡市的分店，都曾獲日本電視及媒體作專題介紹，受到不少名人支持推介，可謂日本國內備受矚目的星級食店。
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7 year ago
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活動以台南街頭排隊小店的早餐及夜宵美點為主題，並由台灣觀光局、台南市政府觀光旅遊局及鑽石山荷里活廣場合作舉辦，號召了當地 8大人氣排隊小店來港，包括：90後年輕帥哥主理的糯夫米糕、知名蛋餅老店──阿杰手工蛋餅、經十幾種中藥低溫滷製96小時出品之所長茶葉蛋、40載隱世名店碗開富粿美食館、獨創香煎不油爆「虱目魚菲力」的長盈海味屋、台南學生最愛之「銅板美食」專...7 year ago -
各地都有特色美食，如果可以一次過食到各地嘅特色街頭食品，係咪好吸引呢？四月底就有機會喇！本地社企Honestly Green於四月底在太古坊舉辦「糖廠街市集」，是次市集將帶來多款世界各地的街頭特色食品，以本地新鮮食材炮製，並獨家在市集限定推出。 「糖廠街市集」將於4月22日世界地球日展開，為期兩周。市集以「味覺漫遊」為主題，逾40家創意美食、高質包...7 year ago
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傳統英式三層高的Tea Set無乜驚喜！趁假期將至，不如試試新嘢啦！bread n butter近日與五星級酒店主廚Chef Brook Wong主理的Chef’s Secret 餐廳合作，將於明日起，4月12日至5月12日期間推出The Secret Dreamy Garden Tea Set。 Tea Set中的甜點更採用天然色素及有機甜菊天...7 year ago
最近我哋又收到讀者提供嘅親子食譜好點子，就係呢個賣相極佳嘅「BB版南瓜蒸飯」，真係忍唔住要同大家分享一下！
材料： 1. 迷你南瓜1個 2. 雞柳30克 3. BB芝士一塊 4. 粟米、紅蘿蔔 適量 5. 牛奶20ml（或用20ml水開奶粉） 6. 水10ml醃料： 1. 蘋果1/8個（切蓉） 步驟：
1. 先將南瓜切1/3，刮走瓜囊及種子，隔...
7 year ago
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時代進步，加上現今世代很多媽媽產後都要繼續上班，即使不用上班在家當全職媽媽也很忙的，要自己整燉品進補恐怕沒有如此閒情逸致吧！ 傳統的燉品如燉海參、花膠等都好味有益，不過事先要做的工夫就很多，對於忙碌的媽媽來說實在很費力！ 最近網上很多媽媽都在討論補身食品，有媽媽推介現成買的滴雞精、亦有媽媽DIY燉雞汁、燉肉汁。兩者都比傳統燉品方便好多，好...7 year ago
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大家又屬於那一邊的支持者呢？馬穎就屬於芫茜控，由於未能親身飛到日本一嘗芫茜味薯片，所以內心非常忐忑！正當獨自失望之際，偶然發現香港一家老字號蛋卷餅店竟然有售芫茜蛋卷，而且更是全人手製，立刻買回家試一試！ 就係呢盒喇！呢間餅店喺港九新界各地都有好多分店，呢盒芫茜蛋卷盛惠$30！ Wow！打開盒蓋，可見蛋卷上更有一片莞茜作點綴，當下感覺簡直驚為天...7 year ago
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若準備於復活節在家開Party自製食品大宴親朋，這個彩虹檸檬芝士慕思撻就最適合不過了！顏色超夢幻的芝士慕思，不單止小朋友看到會很開心，大人看到都食指大動啦！ 海鹽牛油撻皮材料：（15 cm 直徑撻模） 麵粉90g 牛油35g 糖粉35g 鷄蛋20g 雲妮拿香油適量 鹽少許 檸檬芝士慕思材料： 忌廉芝士90g 糖10g ...7 year ago
沒餡料的麵包吃得多難免生厭，今次人氣麵包師Sarah Yam就教大家整香甜紅豆卷，小朋友一定喜愛。
材料：
麵糰 高筋麵粉 240克 新鮮酵母 7.5克（如使用速溶酵母份量為2.5克） 三溫糖 35克 鹽 4.5克 全蛋 50克 牛奶 105克 牛油 45克 老種* 50克 (可以不使用，其他材料份量維持不變) *老種製作方法(高筋麵粉 ...
7 year ago
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銅鑼灣店及新店油麻地店均有熊本祭限定餐牌，除了日本東京築地的新鮮海產外，現在更將熊本縣特產直送香港。包括首次海外輸出極品八代鏡蠔及多種天草海產！ 熊本首次海外輸出的極品八代鏡蠔，肉質肥厚，入口香濃，每日限量供應，不可不試！另有天草特產的彩貝，鮮甜爽口，更有不同的顏色，令整個丼鮮豔奪目。除此之外，更有天草琵琶蝦、天草飛天黑鮪、天草鯖魚等新鮮海產；...7 year ago
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若你是星巴克粉絲，今天正式登陸香港的Mobile Order & Pay手機App對你來說相信是個好消息！Mobile Order & Pay App提供嶄新的預購功能，可讓你到達星巴克分店前，預先透過星巴克手機程式之Mobile Order & Pay功能進行訂購，完成付款後即可於所選分店輕鬆領取飲品及食品。毋需排隊，方便省時。 今日(3月11日...7 year ago
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菜統處生產顧問陳兆麟說：「冰菜和西蘭花苗源自台灣，西洋菜苗及小松菜苗則分別來自美國和日本。這些蔬菜的味道和口感各具特色，營養豐富，適合作新潮料理食材、沙律或伴菜，而且生產管理容易，由播種至收成只需22至45天不等。利用環控水耕技術更可全年生產。」 大家如有興趣購買這些蔬菜產品，可以透過菜統處的「新界菜直送」App購買。 ...7 year ago
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