
嗱,小編就去到現場為大家進行大搜查,有好多從未在港開店的食店,有啲真係好值得大家去試!
食店:
玖子貴
來自鹿兒島的魚餅專門店,係期待度No.1的食店,店子主打鹿兒島名物薩摩魚餅,去年更獲選為日本「Food Action Nippon Awards」一百強。
今次來港的十款魚餅中,「流心蛋魚餅」更加是獲獎名物,另外九款魚餅包括...
8 year ago
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來自日本廣島的沾麵專門店風雲丸 FU-UNMARU,2009年已經喺日本開業,而今次在港開店,為製作出跟日本總店如出一轍的出品,坐鎮香港店的廚師及服務團隊均曾遠赴日本廣島學藝,而日本總廚深田昇會於開業初期駐店監督。 風雲丸的沾麵為豚骨魚介風。其自家湯底以兩種豬骨湯混合而成。一種為豬骨及雞骨熬煮的湯底,另一種為特濃豬骨湯(100% 碎豬骨...8 year ago
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鹿兒島名物薩摩魚餅(さつま揚げ)乃當地傳統美食之一,而「玖子貴」貴為廣為人知的人氣品牌,由2009年至今曾獲多個獎項,去年更獲選為日本「Food Action Nippon Awards」一百強,無論是位於鹿兒島中央車站的本店,抑或是位於東京日本橋及福岡市的分店,都曾獲日本電視及媒體作專題介紹,受到不少名人支持推介,可謂日本國內備受矚目的星級食店。 ...8 year ago
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活動以台南街頭排隊小店的早餐及夜宵美點為主題,並由台灣觀光局、台南市政府觀光旅遊局及鑽石山荷里活廣場合作舉辦,號召了當地 8大人氣排隊小店來港,包括:90後年輕帥哥主理的糯夫米糕、知名蛋餅老店──阿杰手工蛋餅、經十幾種中藥低溫滷製96小時出品之所長茶葉蛋、40載隱世名店碗開富粿美食館、獨創香煎不油爆「虱目魚菲力」的長盈海味屋、台南學生最愛之「銅板美食」專...8 year ago

各地都有特色美食,如果可以一次過食到各地嘅特色街頭食品,係咪好吸引呢?四月底就有機會喇!本地社企Honestly Green於四月底在太古坊舉辦「糖廠街市集」,是次市集將帶來多款世界各地的街頭特色食品,以本地新鮮食材炮製,並獨家在市集限定推出。
「糖廠街市集」將於4月22日世界地球日展開,為期兩周。市集以「味覺漫遊」為主題,逾40家創意美食、高質包...
8 year ago
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傳統英式三層高的Tea Set無乜驚喜!趁假期將至,不如試試新嘢啦!bread n butter近日與五星級酒店主廚Chef Brook Wong主理的Chef’s Secret 餐廳合作,將於明日起,4月12日至5月12日期間推出The Secret Dreamy Garden Tea Set。 Tea Set中的甜點更採用天然色素及有機甜菊天...8 year ago
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最近我哋又收到讀者提供嘅親子食譜好點子,就係呢個賣相極佳嘅「BB版南瓜蒸飯」,真係忍唔住要同大家分享一下! 材料: 1. 迷你南瓜1個 2. 雞柳30克 3. BB芝士一塊 4. 粟米、紅蘿蔔 適量 5. 牛奶20ml(或用20ml水開奶粉) 6. 水10ml醃料: 1. 蘋果1/8個(切蓉) 步驟: 1. 先將南瓜切1/3,刮走瓜囊及種子,隔...8 year ago
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時代進步,加上現今世代很多媽媽產後都要繼續上班,即使不用上班在家當全職媽媽也很忙的,要自己整燉品進補恐怕沒有如此閒情逸致吧! 傳統的燉品如燉海參、花膠等都好味有益,不過事先要做的工夫就很多,對於忙碌的媽媽來說實在很費力! 最近網上很多媽媽都在討論補身食品,有媽媽推介現成買的滴雞精、亦有媽媽DIY燉雞汁、燉肉汁。兩者都比傳統燉品方便好多,好...8 year ago

大家又屬於那一邊的支持者呢?馬穎就屬於芫茜控,由於未能親身飛到日本一嘗芫茜味薯片,所以內心非常忐忑!正當獨自失望之際,偶然發現香港一家老字號蛋卷餅店竟然有售芫茜蛋卷,而且更是全人手製,立刻買回家試一試!
就係呢盒喇!呢間餅店喺港九新界各地都有好多分店,呢盒芫茜蛋卷盛惠$30!
Wow!打開盒蓋,可見蛋卷上更有一片莞茜作點綴,當下感覺簡直驚為天...
8 year ago
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若準備於復活節在家開Party自製食品大宴親朋,這個彩虹檸檬芝士慕思撻就最適合不過了!顏色超夢幻的芝士慕思,不單止小朋友看到會很開心,大人看到都食指大動啦! 海鹽牛油撻皮材料:(15 cm 直徑撻模) 麵粉90g 牛油35g 糖粉35g 鷄蛋20g 雲妮拿香油適量 鹽少許 檸檬芝士慕思材料: 忌廉芝士90g 糖10g ...8 year ago
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沒餡料的麵包吃得多難免生厭,今次人氣麵包師Sarah Yam就教大家整香甜紅豆卷,小朋友一定喜愛。 材料: 麵糰 高筋麵粉 240克 新鮮酵母 7.5克(如使用速溶酵母份量為2.5克) 三溫糖 35克 鹽 4.5克 全蛋 50克 牛奶 105克 牛油 45克 老種* 50克 (可以不使用,其他材料份量維持不變) *老種製作方法(高筋麵粉 ...8 year ago
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銅鑼灣店及新店油麻地店均有熊本祭限定餐牌,除了日本東京築地的新鮮海產外,現在更將熊本縣特產直送香港。包括首次海外輸出極品八代鏡蠔及多種天草海產! 熊本首次海外輸出的極品八代鏡蠔,肉質肥厚,入口香濃,每日限量供應,不可不試!另有天草特產的彩貝,鮮甜爽口,更有不同的顏色,令整個丼鮮豔奪目。除此之外,更有天草琵琶蝦、天草飛天黑鮪、天草鯖魚等新鮮海產;...8 year ago


