【食蕉啦】香蕉咩顏色最好食？
香蕉嘅好處
香蕉含有豐富的維生素與礦物質、包括鉀鼊、鎂、鐵以及維生素B6、B2、葉酸和菸鹼酸、除此之外還可以增強免疫力預防癌症等。
香蕉要點揀營養纖維先全食到
不過食香蕉之前都要先識得點揀，因為生香蕉其「抗性淀粉」含量較高，唔容易消化，食得太多容易引起腹脹，消化不良嘅反應。而成熟嘅香蕉「抗性淀粉」含量會逐漸減少，水溶性纖維含量則會增加，甜度與含糖量都會增加。香蕉外皮呈黃色，略帶少量黑色斑點，熟度約5或6號是比較合適嘅賞味期，外皮越深斑點越多代表已經過熟。
香蕉有許多好處，但都要提醒讀者適量攝取就可以，腎功能不佳嘅患者都要避免高鉀食物（如：香蕉），糖尿病患者則應遵從營養師指示適量攝取以免血糖飆升
親子頭條
親子頭條
-
秋天天氣漸漸地變得乾燥，無論成人或孩子都更加需要注意補充足夠水份，除了喝水和吃水果之外，喝湯亦是其中一種方法。家長只要選用時令和適合的材料，便可以煲出適合孩子飲用又營養豐富的「愛心靚湯」，健康又美味。美國註冊營養師、香港營養師協會代表梁慧思推介5款做法簡單，並適合孩子在這季節飲用的湯水，以及提供揀選煲湯材料的注意事項、孩子喝湯的時間和份量等小貼士給各位家長參...17 day ago -
二十四節氣中的「立冬」，代表寒冷冬季正式開始，更是一個萬物休養，積蓄能量的時節。「立，建始也；冬，終也，萬物收藏也。」自然界結束了春生、夏長、秋收的繁盛階段，此時的養生之道宜順應「冬藏」的特性，將陽氣潛藏於內，為來年建立健康的基礎。1 month ago
-
踏入秋季，來一杯富營養的熱飲，可暖身及補充多種營養，老少咸宜。近年流行飲用植物奶，尤其杏仁奶糖份較牛奶低，較易消化，加上飽和脂肪含量低及有不同礦物質，所以深受歡迎。杏仁奶除了是健康飲品，亦可以配合其他材料製成美味的甜品。以下由加拿大營養學家伍雅芬示範製作杏仁奶，做法簡單，各位家長不妨在家中試試。1 month ago
-
流感高峰期，不少孩子即使退燒後，仍持續咳嗽、痰多、精神不振、食慾差等情況。這些其實是身體正氣未復、臟腑失調的訊號。中醫在流感恢復期的調理上，尤其擅長改善這些「後遺症」，幫助孩子真正康復，減少反覆生病。1 month ago
-
近年大眾對RSV「呼吸道合胞病毒」認識增加，隨著天氣轉涼，流感與RSV可能出現「雙重夾擊」，1歲以下幼童嚴重的話更可引發肺部感染。今次就由兒科專科醫生林嘉儀為大家講解成因及預防方法，家長們實在不容忽視！1 month ago
-
近日有日本網紅於IG發布影片，指用一小片退熱貼貼於手指尾，便可快速入眠。不少網民親身嘗試後大呼有用，驚嘆「秒入睡」、「醒來精神百倍」等。香港註冊中醫師陳芊憓接受《親子頭條》訪問時，認為此等療法只能短暫取效，又指12歲以下兒童不建議亂試。1 month ago
親子最關注
熱門標籤
