親子頭條小編
18 April 2017
【越食越肥】市售乳酪糖含量差距可達5倍
根據世界衞生組織建議，一般健康成人每日不應攝取約10粒方糖，即多於50克游離糖。而消委會所檢測乳酪產品中，包括11款原味無添加糖、22款士多啤梨味乳酪及12款原味添加糖，發現平均糖含量最高的原味添加糖，其中含糖份最高一款產品一杯為170克，而每100克含18.8克，吃上1杯就已攝取約32克糖份，若吃上2杯就已超標，比起原味無添加糖樣本的5.9克超出1.2倍。而原味無添加糖乳酪的平均糖含量則最低。而同一種類的乳酪樣本中，糖含量的差距非常大，是次檢測糖含量最低一款產品為一款士多啤梨味乳酪，每100克含3.3克糖，與含糖量最高產品相差近5倍。
消委會稱乳酪產品一般的糖含量較高，加上大部份產品中添加了糖水、蔗糖或果糖等游離糖以增加甜味，因此消費者在選購時應細閱相關資料，選擇較低糖及低脂的產品。
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