【食之有道】果汁對孩子有益嗎？

一個完整的水果，比果汁更多纖維和營養成份，同時亦比新鮮水果含更多糖份。因此，你想孩子攝取更多纖維和營養，最好的做法是吃一個新鮮水果和飲水。

當孩子習慣了飲果汁而不吃其他真正的健康食品時，便有機會引致肥胖，而飲用過多果汁更會腹瀉和蛀牙！

儘管如此，果汁仍是有好處的，一杯小小的果汁等同孩童約四分之一的每日所需蔬果攝取量。一至6歲的孩子建議每天可以飲半杯至四分三杯，約4-6安士，7歲或以上每天可以飲一杯，約8安士，而嬰兒則不應飲用果汁。

將飲果汁的壞處降至最低，你可以：’

1.用水稀釋

可以用水和果汁1:1的方式稀奇，偶爾可以試試用蘇打水。

2.避免接觸

不要製造一個讓孩子輕易養成習慣的環境，例如把果汁裝在他們的水樽，每天一開蓋就可以飲果汁。

3.懂得選擇

為孩子準備果汁時，應選擇100%果汁的產品，而番茄，蔬菜，石榴，葡萄，莓類，橙等更豐含維生素和抗氧化劑。很多果汁都添加了維生素C，雖然這不是一個喝果汁的原因，因為食水果和蔬菜一樣做到，只有有總比沒有好。

參考：兒科胃腸病學家和營養學家Sarah Jane Schwarzenberg

圖片：網絡