【食之有道】果汁對孩子有益嗎?
一個完整的水果,比果汁更多纖維和營養成份,同時亦比新鮮水果含更多糖份。因此,你想孩子攝取更多纖維和營養,最好的做法是吃一個新鮮水果和飲水。
當孩子習慣了飲果汁而不吃其他真正的健康食品時,便有機會引致肥胖,而飲用過多果汁更會腹瀉和蛀牙!
儘管如此,果汁仍是有好處的,一杯小小的果汁等同孩童約四分之一的每日所需蔬果攝取量。一至6歲的孩子建議每天可以飲半杯至四分三杯,約4-6安士,7歲或以上每天可以飲一杯,約8安士,而嬰兒則不應飲用果汁。
將飲果汁的壞處降至最低,你可以:’
1.用水稀釋
可以用水和果汁1:1的方式稀奇,偶爾可以試試用蘇打水。
2.避免接觸
不要製造一個讓孩子輕易養成習慣的環境,例如把果汁裝在他們的水樽,每天一開蓋就可以飲果汁。
3.懂得選擇
為孩子準備果汁時,應選擇100%果汁的產品,而番茄,蔬菜,石榴,葡萄,莓類,橙等更豐含維生素和抗氧化劑。很多果汁都添加了維生素C,雖然這不是一個喝果汁的原因,因為食水果和蔬菜一樣做到,只有有總比沒有好。
參考:兒科胃腸病學家和營養學家Sarah Jane Schwarzenberg
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