【新派煮意】全新口味賀年糕點

一眾來自嘉饌有限公司的星級名廚，包括張錦祥(Ricky)、黃淑儀(Gigi姐)、劉晉、馮嘉橋、韋兆嫻(Denice)及蔡家富Gabriel，今年再次推出與別不同的賀年糕點，為大家在平凡的糕點上加多點新趣。小編有幸試食，覺得每款都有別於一般的蘿蔔糕及年糕，印象最為深刻的是富貴奶黃糕及朱古力榛子年糕，兩款都甜度適中，而且口感與年糕無異，食到「Lam Lam脷」。

Ricky再接再厲，繼續推出巴馬火腿蘿蔔糕，將中式蘿蔔糕加上西式的巴馬火腿，但兩者卻自然地夾，令人有喜出望外之感！

Gigi姐家鄉臘味芋頭糕，以其家鄉特色配方的風味蒸製而成，多了份家鄉味的糕點，正好配合傳統節日。

劉晉紅棗椰汁糕，以上等紅棗、大棗及雞心棗的黃金比例，加上香醇濃郁的椰汁，互相結合之後，製成滋陰養顏、益裨胃的糕點。

富貴奶黃糕由肥仔馮嘉橋所創，將深受大人細路喜愛的傳統奶皇飽重新創作，加入糯米粉精製而成，其金黃色的外表，正好在新年添上財源滾滾來之意。

Denice擅長fushion菜，今年以韓國辣醬加上辣肉腸於蘿蔔糕之中，帶來辣度適中的新派蘿蔔糕，用來歡宴親朋最啱！

Gabriel則與本地創作品牌Chocolate Rain合作，推出朱古力榛子年糕，眼看是一磚啡色的糕點，但吃落有朱古力的甘香軟滑，非常特別！

著名廚藝主持黃婉瑩Annie老師首次推出個人品牌製作出一系列精美糕點，包括傳統蘿蔔糕、瑤柱蘿蔔糕及杏汁年糕，款款乃送禮自用俱宜的必備之選！小編自己就覺得杏汁年糕有喜出望外之感，杏汁夠味之餘又不會太濃！(利申：小編不喜歡杏仁味的)

同時更重點推出「名廚盛宴」盆菜系列，採用原隻鮑魚、花膠、遼參等上乘食材入饌，讓大家安坐家中便可品嚐到令人齒頰留香的新春盆菜，與家人共慶新歲，單看都已覺非常名貴！

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