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消委會測試|30款樽裝水 所有樣本通過安全測試惟天然礦泉水售價貴近2倍
炎炎夏日,無論大人或小朋友都應適時補充水分以防中暑。消費者委員會就測試了市面上30款樽裝水樣本,沒發現有害物質超出世衛的相關準則值,所有樣本皆可安心飲用。
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消委會從市面上購買了30款較常見的樽裝水樣本,容量由500毫升至5,500毫升,平均每公升售價由$3.6至$114.7,包括3款蒸餾水、3款純淨水、1款礦物質蒸餾水、2款礦物質純淨水、17款天然礦泉水和4款氣泡天然礦泉水。測試主要參考本港、美國及歐盟相關法例、世衛的準則及食品法典委員會的標準,以檢視瓶裝水的產品安全和品質。
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所有樣本通過安全測試 天然礦泉水售價貴近2倍
是次測試了樣本的亞硝酸鹽及硝酸鹽、消毒劑殘餘及消毒副產品、塑化劑及雙酚、微生物、微塑膠及金屬雜質,結果發現全部沒有超標。部分樣本檢出異養菌,惟含量沒有超過美國的飲用水標準。雖然大部分樣本檢出1-5種金屬雜質,惟檢出量沒有超出本港《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》的上限要求,全部測試結果滿意。
蒸餾水及純淨水樣本每公升平均售價為$7.02,添加礦物質蒸餾水及純淨水樣本的每公升平均售價為$7.57,然而天然礦泉水樣本(加氣或不加氣)每公升平均售價為$20.8。可見天然礦泉水樣本售價最高,差不多是其他種類樣本3倍!消委會認為,或因不少覺得天然礦泉水含更豐富礦物質,故售價較高昂仍願意選購。
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TDS成口味指標 含量愈低味道愈淡
不少人或有留意,不同牌子的水「味道」或有不同。消委會解釋,水的味道和口感受溶解性總固體(total dissolved solids,TDS)含量影響。TDS含量愈高,表示水的溶解固體(如礦物質)含量愈高。據世衛研究報告所指,TDS含量為每公升25毫克至50毫克的飲用水屬「淡而無味」。
測試發現,蒸餾水及純淨水樣本的TDS含量普遍較低,3款蒸餾水及2款純淨水樣本沒有檢出TDS,而3款聲稱添加了礦物質的蒸餾水及純淨水樣本的TDS含量為每公升22毫克至38毫克。而21款天然礦泉水樣本中,所檢出的TDS含量介乎每公升19毫克至657毫克。TDS含量最低的1款天然礦泉水樣本,每公升只有19毫克,甚至低於1款純淨水樣本(每公升24毫克)。雖然天然礦泉水含有天然礦物質,但各樣本的TDS含量差距頗大,而樣本間的售價亦差距大,所以測試結果反映產品售價與TDS含量沒有必然關係。
自來水性價比高亦較環保
不少人選購樽裝水,除了方便快捷外,也認為樽裝水水質較有安全保證。而根據水務署資料,本港自來水可安全飲用,收費方面,以現行計算方法,每100立方米的食水水費為$262,折合每公升售價為$0.00262;反觀蒸餾水及純淨水(不添加礦物質)樣本每公升平均售價為$7.02,是自來水售價的2千多倍,可見自來水更經濟實惠。鈣含量方面,根據水務署2022年10月至2023年9月的食水水質報告,本港食水的鈣平均含量為每公升14毫7克,僅次於天然礦泉水樣本(每公升含3.1毫克至210毫克),但較添加了礦物質的蒸餾水及純淨水樣本(每公升含0.49毫克至4.1毫克)及蒸餾水及純淨水樣本(每公升含0至0.08毫克)為高。撇除消費者因身體需要或個人喜好等考慮因素,煮沸了的自來水不失為一個安全健康、經濟環保的好選擇。
消委會對飲用或購買樽裝水的建議:
1.嬰兒泌尿系統發育未健全,應避免使用礦泉水沖調嬰兒配方奶。如使用樽裝蒸餾水沖調嬰兒配方奶,應先把水煮沸,以消滅奶粉中有害細菌。
2.雖然全部樣本的HPC微生物測試結果合格,但部分樣本檢出小量菌落,為安全起見,免疫力較弱人士應避免飲用未經蒸餾的樽裝水,或先煮沸才飲用。
3.腎病患者或腎功能不佳人士,身體未必能有效地排出多餘礦物質,飲用礦泉水或加礦水前,應先諮詢醫生意見。
4.樽裝水開封後應儲存在雪櫃內,並盡快用完。
5.如無特別標示能重覆使用,樽裝水膠樽一般只作一次性使用,不適合重複盛裝其他飲料飲用。
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