消委會測試｜30款樽裝水　所有樣本通過安全測試惟天然礦泉水售價貴近2倍

炎炎夏日，無論大人或小朋友都應適時補充水分以防中暑。消費者委員會就測試了市面上30款樽裝水樣本，沒發現有害物質超出世衛的相關準則值，所有樣本皆可安心飲用。

消委會從市面上購買了30款較常見的樽裝水樣本，容量由500毫升至5,500毫升，平均每公升售價由$3.6至$114.7，包括3款蒸餾水、3款純淨水、1款礦物質蒸餾水、2款礦物質純淨水、17款天然礦泉水和4款氣泡天然礦泉水。測試主要參考本港、美國及歐盟相關法例、世衛的準則及食品法典委員會的標準，以檢視瓶裝水的產品安全和品質。

所有樣本通過安全測試　天然礦泉水售價貴近2倍

是次測試了樣本的亞硝酸鹽及硝酸鹽、消毒劑殘餘及消毒副產品、塑化劑及雙酚、微生物、微塑膠及金屬雜質，結果發現全部沒有超標。部分樣本檢出異養菌，惟含量沒有超過美國的飲用水標準。雖然大部分樣本檢出1-5種金屬雜質，惟檢出量沒有超出本港《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》的上限要求，全部測試結果滿意。

蒸餾水及純淨水樣本每公升平均售價為$7.02，添加礦物質蒸餾水及純淨水樣本的每公升平均售價為$7.57，然而天然礦泉水樣本（加氣或不加氣）每公升平均售價為$20.8。可見天然礦泉水樣本售價最高，差不多是其他種類樣本3倍！消委會認為，或因不少覺得天然礦泉水含更豐富礦物質，故售價較高昂仍願意選購。

TDS成口味指標　含量愈低味道愈淡

不少人或有留意，不同牌子的水「味道」或有不同。消委會解釋，水的味道和口感受溶解性總固體（total dissolved solids，TDS）含量影響。TDS含量愈高，表示水的溶解固體（如礦物質）含量愈高。據世衛研究報告所指，TDS含量為每公升25毫克至50毫克的飲用水屬「淡而無味」。

測試發現，蒸餾水及純淨水樣本的TDS含量普遍較低，3款蒸餾水及2款純淨水樣本沒有檢出TDS，而3款聲稱添加了礦物質的蒸餾水及純淨水樣本的TDS含量為每公升22毫克至38毫克。而21款天然礦泉水樣本中，所檢出的TDS含量介乎每公升19毫克至657毫克。TDS含量最低的1款天然礦泉水樣本，每公升只有19毫克，甚至低於1款純淨水樣本（每公升24毫克）。雖然天然礦泉水含有天然礦物質，但各樣本的TDS含量差距頗大，而樣本間的售價亦差距大，所以測試結果反映產品售價與TDS含量沒有必然關係。

自來水性價比高亦較環保

不少人選購樽裝水，除了方便快捷外，也認為樽裝水水質較有安全保證。而根據水務署資料，本港自來水可安全飲用，收費方面，以現行計算方法，每100立方米的食水水費為$262，折合每公升售價為$0.00262；反觀蒸餾水及純淨水（不添加礦物質）樣本每公升平均售價為$7.02，是自來水售價的2千多倍，可見自來水更經濟實惠。鈣含量方面，根據水務署2022年10月至2023年9月的食水水質報告，本港食水的鈣平均含量為每公升14毫7克，僅次於天然礦泉水樣本（每公升含3.1毫克至210毫克），但較添加了礦物質的蒸餾水及純淨水樣本（每公升含0.49毫克至4.1毫克）及蒸餾水及純淨水樣本（每公升含0至0.08毫克）為高。撇除消費者因身體需要或個人喜好等考慮因素，煮沸了的自來水不失為一個安全健康、經濟環保的好選擇。