立冬︱小朋友要注意什麼？中醫推介3款食療　潤肺止咳、增強免疫力

立冬是中國二十四節氣中第十九個節氣，也意味着秋天的結束，冬天的來臨。

在氣候方面，會由秋天的乾燥雨少，慢慢變成冬天的寒凍陰雨。立冬是萬物開始收藏和休養的時候。在《黃帝內經‧素問‧四氣調神大論》提出：「春夏養陽，秋冬養陰」，即是春夏兩季需調陽氣，冬則調陰氣，避免因過熱或過寒而生病。冬天宜將陽氣潛藏於體內，是補充身體元氣的好時機。

小朋友的健康十分重要，立冬應該要注意什麼？在中醫兒科學中，小朋友的生理特點之一『小兒臟腑嬌嫩，形氣未充』是指小朋友在形體結構和生理功能活動還是不完善和不成熟，明代名醫萬全指出『肝常有餘，脾常不足，腎常虛，心常有餘，肺常不足。』由其以『肺、脾、腎』三臟較為突出，這也是小兒致病的基本原因。

由於脾是後天之本，是氣血生化之源，所以我們可以從補脾入手，在中醫方面，脾是負責將食物轉化為身體所需的氣血精微營養物質，這些物質會以化生氣血津液運行全身提供營養給身體。由於小兒脾胃稚嫩，即使進補也要做到飲食有節，不可過量，過量可致病，所以家長要注意。

中醫推薦食療　3歲以上可飲用

以下介紹兩款湯水和一款飲料，適合成人及3歲以上的小朋友飲用。

1)      蓮藕大蔥肉湯

蓮藕味甘，性寒，但經煮熟後性由寒變為溫，有健脾開胃、止瀉、養血補氣的作用，可以改善疲累、消化不良、食欲不振等等，適合消化不良，腸胃虛弱人士，對於脾胃較弱的小朋友也適合。大蔥味辛，性溫，有祛風散寒通陽的功效，常用於風寒感冒，陰寒腹痛，二便不通等等，有助提升身體的抵抗力，預防因冬天氣候變化時身體的不適。

材料：蓮藕200克、大蔥半條、免治豬肉 100克

做法：先將蓮藕去皮切片(1- 2厘米)或切粒，大蔥斜切片，把適量水、已切片大蔥放在鍋裡，用小火加熱，煮沸後再把切片或切粒蓮藕和免治豬肉加入一起煮10-15分鐘，關火後，落少許鹽調味再煮2分鐘。

2)      竹芋核桃排骨湯

竹芋清肺止咳，清熱利尿可以治肺熱咳嗽和小便澀痛，此外竹芋還可以幫助腸易激綜合症人士治療腹瀉。核桃味甘性溫，補腎強腰，溫肺定喘，潤腸通便的作用，可改善虛寒咳嗽、尿頻、便秘等問題，對於腎臟發育未完善的尿頻小朋友也合適。

材料：竹芋5-6條、核桃30克、蜜棗2粒、排骨300克

做法：首先將核桃和蜜棗浸洗，竹芋外皮去掉清洗備用，煮滾一鍋水，加入排骨汆水5分鐘，撈起瀝乾備用。把所有材料和適量的水，用中火煮滾，再轉中小火煮1小時，之後熄火加少許鹽即可。

3)      百合雪梨水

百合味甘性微寒，養陰潤肺止咳，清心安神，對於因冬天乾燥的天氣而引起的乾咳比較合適。雪梨味甘澀，性涼，具潤肺清燥、止咳化痰，是秋冬養生的水果，但雪梨偏涼不宜長期食用會有損脾陽。

材料：百合10克、 雪梨1個、冰糖適量

做法：首先把百合用清水浸30分鐘瀝乾，把雪梨清洗乾淨，去梨心和去頂，切記不要去皮，把雪梨切成小塊備用，之後把適量水煮滾後，放入所有材料慢火煮30分鐘後，最後加適量冰糖就可以。有時外出時，也可以帶給小朋友飲用。

飲食應以清淡以主　多做帶氧運動

小兒的臟腑嬌嫩，立冬後，在飲食方面應以清淡以主，多吃新鮮蔬菜，維生素含量高的食物。另外應注意少進食生冷及過鹹的食品，宜多食或多飲一些温暖和滋潤的食品，例如温水或蜂蜜水或百合雪梨水。除了在飲食方面要注意，在衣着方面也要根據溫度變化而增減衣物。另外，平時也需鍛煉小朋友的身體，多做帶氧運動，增強小朋友的抵抗力。

(文章由康河中醫診所  註冊中醫師黃寶瑩授權分享)