【抽得好】解構3種抽油煙機運作原理（附消委會評分）

抽油煙機款式
市面上出售的家庭用抽油煙機，可分為以下3種：
1.再循環型
此款抽油煙機不用安裝排氣管。而是用兩層過濾網，外有一層吸油網，內則是一層活性碳過濾網。油煙空氣會經過兩層過濾網淨化，在廚房中循環運行。而活性碳過濾網最好要有適當的厚度、足夠的活性以發緊密的結構，才能發揮淨化和過濾的效果。

2.排氣型
排氣型抽油煙機需要安裝排氣喉管。操作原理是以油煙罩內的抽氣扇把油煙吸入，再經排氣管，排到室外。以往多配合吸油網，濾走油脂，現時則多使用集油杯，以保持排氣的狀態。

3.合併型
合併型具備了以上排氣型及再循環型的特點，消費者需要早在安裝時決定。安裝排氣管，就要將碳過濾網拆去，成為排氣型，若決定不安裝排氣管，便成為再循環型。

消委會抽油煙機報告
消費者委員會（消委會）於2013年11月發表抽油煙機測試報告。消委會測試了12款抽油煙機，9款樣本為較普遍的台式雙風扇設計，2款為歐洲式煙囱形設計，另有1款為日本式整流板設計。
全部樣本均為排氣型抽油煙機，須裝設排氣喉，利用機內風扇把油煙吸入，再用油杯或過濾網收集或經排氣喉排出室外。
下圖顯示各抽油煙機之性能表現︰

資料來源：消費者委員會
以上是抽油煙機的功能、款式及消委會2013效能介紹。

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