港人常用的烹調方法,不論「蒸、炒、燜、炸、煎」過程中難免會產生大量蒸氣和油煙,消費者委員會(消委會)測試市面上 14 款拉趟式及煙囪式抽油煙機,結果發現 9 款樣本抽油煙能力較強,3 款煙囪式樣本抽蒸氣表現較佳,5 款樣本未能通過部分安全測試未符國際標準,售價4,980元的「Mia Cucina」抽油煙機,與售價10,300元的西門子Siemens,總評同獲...
抽油煙機款式市面上出售的家庭用抽油煙機,可分為以下3種:1.再循環型此款抽油煙機不用安裝排氣管。而是用兩層過濾網,外有一層吸油網,內則是一層活性碳過濾網。油煙空氣會經過兩層過濾網淨化,在廚房中循環運行。而活性碳過濾網最好要有適當的厚度、足夠的活性以發緊密的結構,才能發揮淨化和過濾的效果。
2.排氣型排氣型抽油煙機需要安裝排氣喉管。操作原理是以油煙...
入廚煮食除了手藝和食材,配備都十分重要。一部優質的抽油煙機可以為用家提供更好的煮食體驗,而市面上抽油煙機款式看起來大同小異,但價錢各有高低,究竟選購時有什麼要注意呢?立即細閱以下Price.com.hk選購指南,選擇合適的抽油煙機。
抽油煙機選購前注意事項1.空氣流量抽氣扇所產生的空氣流量,是抽油煙機抽氣效的要素。空氣流量愈大,抽氣效果愈好。...