【慎選乾淨蔬果】孕婦常接觸農藥 易誕自閉兒
研究由美國加州大學洛杉磯分校菲爾丁公共衛生學院副教授Ondine Von Ehrenstein領導,分析加州自閉症登記數據和該州的農藥噴灑數據。研究接觸38,000人,當中2,961患自閉症,佔7.8%。研究員發現,生活在農藥噴灑2公里內的孕婦,誕下自閉症兒童的機會率比生活在遠離噴灑區域的女性高出10%到16%;胎兒在媽媽子宮接觸農藥或殺蟲劑,患自閉症比率較胎兒沒有接觸的高30%,而且一歲前患自閉症的風險,比遠離農藥或殺蟲劑的嬰兒高50%。
Von Ehrenstein對11種農藥進行動物測試,發現農藥對大腦發育具潛在損害。她認為發育中的胎兒會容易受到農藥的神經毒素影響,而產前和產後都是脆弱的時期,增加嬰兒患自閉症風險。
團隊希望研究結果能喚起公眾意識,以及政策制定者改變有關農業和農藥政策,為人們尋找對健康影響較少的替代品。
值得留意的是,孕婦通常無察覺自己接觸了這些化學物質,如未經洗淨的農產品仍殘留農藥,孕婦應避免食用含高濃度農藥的蔬果。美國民間組織「環境工作組」(The Environmental Working Group)列出12種「年度農藥殘留蔬果」和15種「乾淨」蔬菜排名,作為公眾購買參考,而有機農產品也是好選擇。
排名 | 農藥殘留最多蔬果 | 農藥殘留最少蔬果 |
1 | 士多啤梨 | 牛油果 |
2 | 菠菜 | 粟米 |
3 | 羽衣甘藍 | 菠蘿 |
4 | 桃駁李 | 急凍青豆 |
5 | 蘋果 | 洋蔥 |
6 | 提子 | 木瓜 |
7 | 桃 | 茄子 |
8 | 車厘子 | 蘆筍 |
9 | 梨 | 奇異果 |
10 | 番茄 | 椰菜 |
11 | 芹菜 | 椰菜花 |
12 | 薯仔 | 哈蜜瓜 |
13 | - | 西蘭花 |
14 | - | 蘑菇 |
15 | - | 蜜瓜 |
資料來源:TIME